Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep soto sulung yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sulung yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Anda juga bisa menggunakan kapulaga untuk menghilangkan baunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto sulung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto sulung yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Soto Sulung memakai 13 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Sulung:
- Sediakan 300 gr daging ayam tanpa tulang, rebus, suir2, sisihkan
- Siapkan 10-15 butir telur puyih, rebus, kupas, sisihkan
- Gunakan Air kaldu plus air biasa
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri goreng
- Sediakan Daun bawang seledri iris halus
- Ambil Sebatang sereh geprek
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt cuka /secukupnya
- Sediakan secukupnya Garam, gula, dan penyedap
Resep dengan petunjuk video: Soto Sulung adalah makanan khas Jawa Timur. Haluskan, ½ sdt garam, ½ sdt Merica. Nampaknya menjadi masyarakat Indonesia yang hampir seluruh kota mempuyai resep andalan masing-masing bisa membuat nama Indonesia menjadi semakin melambung tinggi. Yang menjadi ciri khas Soto Sulung adalah kandungan udang di dalam kuah yang membuat rasanya sedap memikat.
Cara menyiapkan Soto Sulung:
- Rebus kunyit, jahe dan bawang putih sampai empuk, angkat sishkan
- Haluskan bumbu yg direbus tadi bersama bawang goreng dan kemiri sampai benar2 halus
- Lalu tumis bumbu halus bareng sereh sampai harum, sisihkan
- Rebus kaldu dan tambahan air secukupnya
- Bila kaldu sudah mendidih, masukan tumisan bumbu, suiran ayam dan telur puyuh
- Beri merica, cuka, penyedap, garam dan gula secukupnya
- Bila rasa sudah pas, sblm diangkat taburi daun bawang seledri, angkat sajikan
Dari berbagai sumber yang saya baca, terdapat berbagai versi Soto Sulung. Disajikan dnegan kuah bening nan lezat. Tanpa menggunakan santan, kuah soto ini hampir mirip dengan soto lamongan namun. Ada soto wawan, soto gubeng pojok, soto dorongan. gulp! Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Soto Sulung - Braga Citywalk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Sulung yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
