Bunda lagi perlu inspirasi resep 15. soto ayam lamongan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal 15. soto ayam lamongan yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 15. soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 15. soto ayam lamongan yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Ayam Lamongan. What the difference between these two soto ayam is the koyah to sprinkle over the soto. Soto Ayam Lamongan uses a mix of shrimp crackers and fried.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 15. soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan 15. Soto Ayam Lamongan menggunakan 32 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 15. Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 4 buah dada ayam
- Ambil 1/4 bungkus bumbu indofood ayam goreng (untuk ungkep)
- Gunakan Secukupnya lada hitam
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 buah sereh, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, iris
- Siapkan 2 buah daun jeruk, remas
- Ambil 1 buah daun salam
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya lada putih
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya rocyo ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Pelengkap sayuran
- Ambil Secukupnya toge, iris
- Sediakan Secukupnya kol, iris
- Gunakan Secukupnya daun bawang,iris
- Gunakan Secukupnya bihun, direbus
- Gunakan Secukupnya tomat, iris
- Siapkan Bumbu Koya
- Siapkan 1 siung bawang putih goreng
- Ambil 8 buah kerupuk udang
- Sediakan Sambel
- Sediakan 10 buah Cabe rawit
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Langkah-langkah membuat 15. Soto Ayam Lamongan:
- Ungkep dada ayam selama 30 menit dengan dibumbui garam, lada hitam dan bumbu indofood ayam goreng. Kemudian panaskan 1/2 liter air, masukkan dada ayam yang sudah diungkep. Tambahkan sereh, laos, daun salam. Masak hingga matang. Kemudian angkat ayam, dan iris sesuai selera.
- Saring kuah ungkepan ayam ke panci lain kemudian tambahkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih) tunggu hingga matang. tambahkan gula, garam, daun jeruk, lada, rocyo, kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Lalu matikan kompor. Kuah bisa dimasukkan ke mangkok jika soto sudah mau dimakan.
- Penyajian di mangkok. Tambahkan sayuran dan ayam yg sudah diiris ke dalam mangkok, lalu siramkan dengan kuah soto.
- Blender bumbu sambal, lalu ditumis. Sajikan bersama soto sesuai selera
- Blender bumbu koya. Lalu masukkan ke tempat, taburkan di atas soto. Tambahkan juga perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba
- Budget -+ Rp. 35.000,-
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa. Kuah sotonya menggunakan bumbu koya sehingga ketika dicampurkan, tekstur kuah dari sotonya akan lebih kental. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 15. Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
