Sobat sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Soto ayam kuah kuning memakai 20 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kuah kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 bungkus bihun jagung
- Siapkan 2 batang daun bawang dan seledri secukupnya sesuai selera
- Siapkan 2 bungkus kecambah
- Sediakan 1 buah kol/kubis
- Sediakan 1 ons cabe rawit digoreng diuleg untuk sambal nya
- Siapkan secukupnya Brambang goreng
- Sediakan Bumbu uleg dan bumbu kuah
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh mrica/ lada bubuk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 ruas sereh
- Ambil 1/4 cabe rawit untuk sambal
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Gunakan 2 bungkus masako/ penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Bersihkan ayam lalu rebus dengan daun salam dan jahe sampe matang,,, angkat lalu tiriskan ayam. Air rebusan jangan dibuang untuk di campur sebagai kaldu
- Masak air secukupnya sampe mendidih, lalu tumis bumbu uleg dan masukan daun salam daun jeruk serta sereh sampe harum dan matang
- Masukkan tumisan bumbu ke air yang sudah dimasak tambahkan air kaldu
- Tunggu sampe mendidih,, masukan daun bawang serta seledri sampai matang tes rasa dan selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
