Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep soto rempah khas solo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto rempah khas solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Soto dikenal sebagai makanan khas Indonesia yang kaya akan rempah. Uniknya setiap soto yang ada didaerah memiliki cita rasa yang berbeda. Misalnya di Solo memiliki kuliner bernama soto gerabah yang terkenal dengan penyajiannya yang berbeda dengan soto lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto rempah khas solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto rempah khas solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto rempah khas solo yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto rempah Khas Solo pakai 20 jenis bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto rempah Khas Solo:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kelingking kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri (goreng sblm diulek)
- Sediakan 3 lembar daun salam kering
- Ambil 3 lembar daun jeruk nipis
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
- Gunakan secukupnya Adas
- Siapkan secukupnya Kayu manis
- Sediakan 3 butir kapu laga
- Sediakan sedikit Jinten saja
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Seledir & kubis iris tipis (sajikan mentahan)
- Gunakan Mie bihun jagung
- Siapkan Kecambah
- Siapkan Jeruk nipis
Resep dan cara memasak soto khas beberapa daerah di Indonesia. tirto.id - Soto merupakan makanan yang banyak digemari seluruh kalangan di Indonesia. Selain kuahnya yang lezat, soto memiliki cita rasa rempah yang kuat. Komposisi : Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Bumbu dan Rempahrempah, Minyak Goreng, Gula, Garam, Mononatrium Glutamat, Dinatrium Inosinat & Guanilat, Na- Benzoat, Kalium Sorbat. Soto bukanlah satu-satunya sop tradisional di negeri ini.
Langkah-langkah membuat Soto rempah Khas Solo:
- Cuci bersih daging ayam. Kasih perasan air jeruk. Rebus hingga matang..
- Sisihkan kuah kaldu ayam. Lumuri daging ayam yg sudah direbus dg ulekan bawang putih & garam. Goreng daging hingga matang. Suwir" ayam goreng sisihkan
- Bumbu ulek (bawang putih, bawang merah, adas, biji pohon jati, jinten, merica, kunyit, kemiri, kayu manis)
- Sangrai sampai harum bumbu ulek + daun salam, daun jeruk, serai geprek
- Masukan bumbu sangrai kedalam kaldu. Dan masak lagi
- Setelah matang masukan garam&gula.. jangan lupa dicicipi ya Bunda.. kalau masih kurang sedap bisa ditambah lagi gulaNya
- Sisihkan kuah soto
- Mie bihun jagung direbus dan ditiriskan. Irisan seledri dan gubis dicuci bersih lalu sisihkan
- Cara penyajian (ambil mie bihun, tambahi dengan irisan gubis&seledri, tambahkan kecambah, tmbahkan daging suwir ayam goreng, siram dg kuah rempah soto, dan taburi bawang goreng)
- Kuah Soto nampak bening tp kalau ditambah nasi jadi warna kuning bening… yg paling endess itu rasa rempahnya.. dijamin wegeslasehhh Bunda.. 😊😙
Kuliner sop yang juga populer adalah timlo Solo. Kuliner khas Solo Kamu sudah pernah coba makanan mana. Rasa Khas yang Nggak Akan Kamu Temui di Soto ini berisi suwiran ayam, tauge, kubis, kentang, tomat yang disiram dengan kuah kaldu ayam dengan rempah-rempah hangat. Makanan khas Solo dan minuman khas Solo terdiri dari berbagai variasi yang dapat dipilih sesuai selera Anda. Bukan hanya soto Kudus dan soto Semarang yang enak dari Jawa Tengah, Solo juga punya soto khas bernama soto kwali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto rempah Khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
