Kamu lagi butuh ide resep soto sapi madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sapi madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sapi madura, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto sapi madura mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking. Bertemankan dengan sepiring nasi hangat dan secangkir teh hangat akan menambah cita rasa yang begitu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto sapi madura yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto sapi madura memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto sapi madura:
- Ambil 500 gr daging sapi (sengkel), bisa diganti daging ayam
- Sediakan Sejempol jahe, geprek
- Sediakan Sejempol lengkuas, geprek
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 5 lbr daun jeruk, sobek
- Gunakan 1750 ml air
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 12 bh bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Seruas kecil kunyit
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Sambal + jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto sapi madura:
- Daging direbus sebentar dg air secukupnya sampai mendidih, buang air darah nya. Tiriskan
- Rebus kembali daging dg air bersih. Masak sampai keluar kaldu nya
- Blender/uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk hingga bumbu harum dan matang. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging
- Masak sampai daging empuk. Sajikan dengan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto sapi madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
