Kamu lagi memerlukan ide resep soto daging khas madura yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging khas madura yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Terlebih lagi soto ini bisa dihidangkan kapanpun. Rasa soto yang khas dan pasti lezat memang cocok untuk menambah selera makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Khas Madura pakai 15 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Khas Madura:
- Ambil 1/2 kg Daging sapi (bisa ganti ayam 1 ekor)
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 7 lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (ukuran sedang)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Ambil 15 siung Bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm peres ketumbar
- Sediakan 8 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil Bubuk Koya :
- Gunakan Kerupuk udang
- Sediakan 5 siung Bawang putih goreng
Kuahnya segar, sedap tidak amis dan tidak berlemak. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe.
Cara menyiapkan Soto Daging Khas Madura:
- Presto/rebus daging hingga lembut, sisihkan air kaldu
- Goreng kerupuk udang, kemudian blender beserta bawang putih goreng
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan batang sereh, agar tidak gosong tambahkan sedikit air kaldu
- Masukkan daging yang sudah di rebus ke dalam bumbu halus yang sudah di tumis
- Masak hingga bumbu agak meresap, tiriskan daging
- Masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam air kaldu
- Goreng daging hingga agak garing dengan sedikit minyak (tahap ini boleh di skip bila tidak suka)
- Siapkan bihun, toge, kol, wortel yang sudah di rebus (atau boleh topping apa saja)
- Soto siap di sajikan untuk kurang lebih 6 porsi
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging khas madura yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
