Anda lagi perlu ide resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Seperti yang kita tahu, banyak sekali masakan soto yang berasal dari kota-kota yang ada di Indonesia seperti Lamongan. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto Ayam Madura menggunakan 25 bahan-bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Gunakan 300-400 gr paha ayam atau Dada ayam bertulang
- Sediakan 2 Liter Air
- Sediakan 1 Sdm Minyak Zaitun atau Minyak Canola
- Sediakan Bumbu Halus ;
- Ambil 3 Bawang Merah
- Sediakan 3 Bawang Putih
- Siapkan 2 Kemiri
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 3 Daun Jeruk
- Siapkan 1/4 Lengkuas, memarkan
- Sediakan 1/4 ruas Jahe, memarkan
- Gunakan 1/4 batang Serai, memarkan, iris tipis
- Siapkan 1/2 sdt kunyit Bubuk
- Gunakan 2 Sdt Merica putih
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 200 gr Taoge kuning
- Sediakan 100 gr Soun
- Gunakan 200 gr Kol Putih, iris tipis
- Sediakan 2 Telur Rebus
- Sediakan 2 Kentang Tes besar, kupas, iris tipis
- Sediakan Bawang daun, iris tipis
- Ambil Seledri atau daun ketumbar, iris tipis
- Gunakan 1 Cabai merah besar, 2 Cabai rawit merah, 1 Cabai hijau besar
- Gunakan 2 Jeruk Nipis, belah
Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Ask for regular egg for topping, dont ask for salted egg." Soto Ayam Bu Karti. Album Album Terbaik di Tata Soto Ayam Bu Karti tells a story about a gangsta with a glock who buys Mrs. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Rebus ayam dengan menggunakan air hingga airnya mendidih. Kecilkan api, tutup panci, rebus lagi hingga kuah menjadi berkaldu, selama 1-1,5 jam.
- Sambil menunggu rebusan ayam, uleg hingga halus bawang merah, bawang putih, garam, dan kemiri. Tumislah bumbu halus ini dengan minyak zaitun atau minyak canola, bersama dengan kunyit bubuk, lengkuas dan jahe yang telah dimemarkan, irisan serai, daun jeruk, merica serta gula pasir, selanjutnya masukkan ke dalam kuah kaldu. Tutup panci, rebus lagi dengan api kecil, selama 1-1,5 jam.
- Angkatlah ayam yang telah direbus, lalu suwir-suwir, selanjutnya di panggang dalam oven suhu 95oC selama 30 menit hingga berwarna kecoklatan dan kering, sisihkan. (ini untuk menghindari terlalu banyak minyak jika ayam di goreng)
- Pada rebusan kaldu, masukkan kembali tulang ayam yang telah disuwir dagingnya. Tambahkan gula dan garam secukupnya untuk rasa yang lebih enak. Dan sesudah mendidih, sebaiknya angkat.
- Seduh taoge, irisan kol dan soun dengan air mendidih, tiriskan.
- Panggang irisan tipis kentang dalam tempat yang sama dengan memanggang suwiran ayam, perciki dengan 1 Sdm minyak zaitun atau minyak Canola, dalam oven suhu 95oC, selama 1 jam hingga kering. Atau bisa menggunakan Microwave, selama 16 menit dengan kecepatan 600 Watt. (ini untuk menghindari terlalu banyak minyak jika kentang di goreng)
- Rebus telur dalam air mendidih selama 7-10 menit, kupas, belah 2. Siapkan bawang daun dan seledri dalam wadah terpisah.
- Iris tipis semua cabai dan ulek kasar dengan garam. Tuang air mendidih secukupnya, aduk rata.
- Tatalah bahan pelengkap soto seperti halnya soun, tauge, kol, daun bawang dan daun seledri, ayam suwir, telur rebus, serta keripik kentang. Tuangkan kuah sotonya. Sajikan dengan menggunakan irisan jeruk nipis dan sambal sesuai selera anda.
Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang. Soto Ayam disediakan sebagai hidangan untuk jiran kami Dr Roslan dan keluarga serta sahabat Nana, Dr Farirruddin dan Dr Akmal yang singgah beraya. Nana seorang anak yang sangat periang. Nonton Film Online dan Upload Video Musik di Vidio.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
