Kamu lagi butuh ide resep soto sulung ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sulung ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto sulung ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ada soto wawan, soto gubeng pojok, soto dorongan. gulp! Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Namun menu soto ayam punya beragam variasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto sulung ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Sulung Ayam memakai 22 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Sulung Ayam:
- Gunakan 1 dada ayam besar
- Sediakan Bihun jagung/sohun
- Gunakan Kol (ada yg lebih suka ngga pake, krn baunya agak langu)
- Siapkan Telur ayam, rebus
- Gunakan Bumbu uleg
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih besar (saya pakai kating)
- Ambil 1 siung bawang putih besar, iris tipis2, goreng
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 3-4 lbr daun jeruk
- Ambil 3-4 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas laos, geprek
- Gunakan Sekitar 1/2 sdt lada halus
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sedikit kaldu ayam bubuk
Soto Sulung adalah makanan khas Jawa Timur. Pindahkan soto ke dalam wadah saji. Soto ini terkenal memiliki porsi kecil dengan kuah bening kecokelatan berisi suwiran ayam, tauge, daun. / It is an icon with title. Gebyar Soto Sulung Dan Soto Ayam.
Cara menyiapkan Soto Sulung Ayam:
- Didihkan air, masukkan ayam hingga mendidih kembali.
- Siapkan dan uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan laos yang sudah digeprek hingga wangi. Tambahkan daun salam dan jeruk
- Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam. Ambil sedikit air untuk mengambil sisa bumbu di wajan. Tambahkan lada halus, gula, garam. Tes rasa, tambahkan sedikit kaldu bubuk.
- Angkat ayam dari kuah, lalu goreng dan suwir-suwir atau potong kecil-kecil.
- Tata bihun/soun, kol (jika suka), tambahkan irisan telur rebus, tomat, tabur irisan daun bawang dan bawang goreng. Seddaapp.. 😘👌🏻Setelah itu baru sadar aslinya pakai daging sapi 😅😄
Saya ketagihan beli soto gebyar tulang muda. Soto sulung adalah kuliner makanan yang berasal dari Surabaya. Soto Banjar pada umumnya berisikan ayam suwir, soun, telur rebus, perkedel kentang, dilengkapi perasan jeruk nipis dengan kuah yang bening. Misalnya saja soto Padang dan soto ayam Lamongan. Nama sulung sendiri dipilih bukan karena artinya yaitu "pertama" atau "tunggal", namun karena soto ini pertama kali diperkenalkan di Jalan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto sulung ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
