Anda lagi mencari ide resep soto ayam sumenep yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam sumenep yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Soto Ayam Khas Sumenep merupakan salah satu jenis soto dari berbagai macam soto yang terdapat di beberapa kota lain di Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sumenep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam sumenep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam sumenep yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Ayam Sumenep memakai 32 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Sumenep:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
- Siapkan 1 batang sereh,ambil bagian putihnya,geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang prei,utuh
- Siapkan 1 batang seledri,utuh
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan ~Bumbu halus~
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt lada(bisa +/- sesuai selera
- Siapkan 1/4 biji pala
- Gunakan 3 butir kemiri,sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit,sangrai
- Gunakan 1 sdt gula pasir(bisa +/- sesuai selera)
- Gunakan 2 sdt garam(bisa +/- sesuai selera)
- Sediakan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu
- Ambil ~Bahan Sambal Kacang~
- Siapkan 3 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan 1/2 sdt petis ikan(bisa +/- sesuai selera)
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 50 ml air matang (bisa +/- sesuai selera)
- Gunakan ~Pelengkap~
- Sediakan Soun seduh air hangat
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 3 sdm taoge goreng
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 4 butir telur(skip)
- Ambil 3 sdm Minyak untuk menumis
Coba buat Soto Sumenep yang unik ini. soto sumenep. Bagi yang senang ceker ayam, biasanya penjual juga menyiapkan ceker ayam untuk Soto Rujak. Di Sumenep, hampir semua desa bisa ditemukan warung soto berkuah bakso atau Soto Rujak. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Sumenep:
- Siapkan 500 ml air untuk rebusan pertama,rebus sebentar,buang airnya, ganti dengan air yang baru
- Siapkan gelas blender, masukkan bahan bumbu halus,blender sampai halus, kemudian panaskan 3 sdm minyak sayur,tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan 50 ml air (untuk mentanakkan bumbu),tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak, angkat,sisihkan
- Siapkan air rebusan kedua,rebus ayam dengan api kecil, masukkan daun salam, seledri,cengkeh,1 batang daun bawang,masak sebentar,masukkan bumbu halus yang ditumis tadi, bubuhi gula pasir, garam, kaldu bubuk dan koreksi rasa,masak sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap, angkat, sisihkan
- Sambal kacang: ini petis ikan yang saya pakai, berbahan baku air kaldu ikan cakalan, kemudian siapkan bahan sambal, haluskan semua, tambahkan air matang, dan koreksi rasa
- Siapkan lontong atau ketupat,potong2 sesuai selera,beri suwiran ayam,soun,taoge goreng, siram kuahnya, terakhir sambal kacang tadi,taburi bawang goreng dan kecap manis,sajikan,,,,
- Hhmmm,, yummmyyy,, makan soto daging ayam dan berasa rujak,,,
Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa Cara membuat soto ayam sebenarnya sangat mudah dan bahan yang digunakan pun tidak terlalu. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam sumenep yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
