Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Sobat lagi mencari ide resep soto mie bogor yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto Mie Bogor menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Ambil 1 kg daging sapi
  2. Gunakan 3500 ml air
  3. Ambil 2 batang serai
  4. Ambil 3 lembar daun salam
  5. Sediakan 5 lembar duan jeruk
  6. Sediakan 3 ruas jahe, geprek
  7. Siapkan 3 ruas lengkuas, geprek
  8. Siapkan 3 sdm garam, atau sesuai dengan selera
  9. Siapkan 1 sdm gula pasir, atau sesuai selera
  10. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  11. Siapkan 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
  12. Gunakan 10 siung bawang merah
  13. Gunakan 8 siung bawang putih
  14. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
  15. Ambil Bahan Pelengkap :
  16. Sediakan 1 bungkus mie telor, saya pakai cap 2 ayam
  17. Sediakan 2 keping bihun jagung
  18. Gunakan 1 bulatan kol
  19. Gunakan Risol bihun
  20. Siapkan Tomat
  21. Siapkan Seledri
  22. Gunakan Bawang goreng
  23. Ambil Kerupuk emping
  24. Ambil Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
  1. Cuci bersih daging sapi, lalu siapkan panci, masak air secukupnya kira-kira 1 liter air, setelah mendidih, masukkan daging sapi, lalu masak sekitar 10 menit, lalu matikan api, angkat dagingnya dan buang airnya. lalu dalam panci besar, masak 3500 ml air sampai mendidih.
  2. Masukkan daging sapi jika air sudah mendidih, tutup pancinya, masak dengn api besar, lalu ketika air sudah mendidih banyak, kecilkan api tapi air dalam panci masih tetap mendidih, lalu masak sekitar 40 menit dalam api kecil.
  3. Selagi merebus daging, siapkan bumbu. haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, aduk rata, matikan api. Setelah merebus daging. selama 40 menit, masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis, lalu aduk rata.
  4. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, koreksi rasanya, masak hingga kuah mendidih kembali,mbiarkan mendidih sekitar 10 menit, lalu matikan api, angkat daging sapinya, jika suhu panasnya sudah hilang, potong tipis daging sapinya, lalu simpan diwadah tertutup.
  5. Siapkan bahan-bahan pelengkap soto. Penyajian : panaskan kuah soto, siapkan mangkuk, tata mie, bihun, kol, tomat, seledri, risol, irisan daging sapi dan bawang goreng, lalu siram kuah soto yang sedang mendidih, sajikan bersama perasan air jeruk limo, emping dan sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!