Sobat sedang membutuhkan ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto Mie Bogor pakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Siapkan Bahan
- Siapkan 300 gr daging sapi sandung lemur cuci bersih
- Sediakan 2 L air untuk merebus daging dan jadi kuah soto
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh geprek simpul
- Sediakan 1 batang daun bawang iris
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, merica
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe buang biji
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Pelengkap
- Ambil Mie telur rebus, tiriskan
- Siapkan Bihun rebus, tiriskan
- Gunakan Secukupnya daun saledri iris
- Ambil Risoles
- Ambil Secukupnya tomat diiris
- Sediakan Lobak iris (skip)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambel rawit
- Siapkan Kerupuk emping kalo ada
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus daging yang sudah dibersihkan dg 2L air sampai empuk. Tambahkan daun salam, sereh dan jahe geprek.
- Tumis bumbu halus sampai wangi (aq kira tidak ditumis, ternyata ada di bahan, gagal fokus🙈)Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, beri garam gula kaldu bubuk dan merica. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api. Sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap. Rebus mie, tiriskan dan sisihkan. Iris2 daun saledri, tomat dan siapkan risoles, mau bikin sendiri silahkan, mau beli juga ada di kang gorengan ya..
- Siapkan sambel dan bawang goreng,jeruk nipis serta daun bawang iris.
- Ambil mangkok, ambil mie telur tata dimangkok, kemudian bihun, irisan tomat, risoles yg sudah dipotong2. Jeruk nipis, daging, daun saledri yg sudah diiris. Kemudian siram dg kuah soto secukupnya terakhir taburi bawang goreng dan emping kalo ada.
- Siap disajikan hangat2 bersama sambal rawit.. Sedaap..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
