Bunda sedang mencari ide resep soto mie bogor yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Soto Mie Bogor menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Ambil 400 gr daging sapi (resep asli 500gr)
- Siapkan 1,5 liter air (resep asli 2 liter)
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah buang bijinya (resep asli 1 buah)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya mie basah
- Sediakan 5 lembar kol, iris halus
- Ambil 1 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan 1 batang seledri, rajang halus
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, potong melingkar
- Gunakan 1 buah tomat, potong memanjang
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Cuci bersih daging, rebus dengan sedikit air. Biarkan mendidih lalu buang airnya. Tuang 1,5liter air, rebus hingga empuk. Ambil dagingnya dan iris tipis-tipis. Sisihkan.
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan jahe hingga harum. Tuang bekas rebusan daging bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Jika sudah pas,matikan api.
- Penyajian : tata mie basah dimangkok, beri irisan kol, seledri, daun bawang, dan irisan daging. Siram dengan kuah soto. Tambahkan irisan tomat, jeruk nipis dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
