Bunda lagi memerlukan ide resep soto ayam madura yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam madura yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto ayam madura pakai 36 bahan-bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam madura:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 biji bawang merah
- Siapkan 6 biji bawang putih
- Sediakan 5 biji kemiri sangrai
- Siapkan 3 biji merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Bahan cemplung:
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 jari loas geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 biji maggi
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Kaldu ayam
- Sediakan Keripik kentang
- Ambil 3 biji kentang iris tipis
- Gunakan Garam
- Ambil Sambal
- Gunakan 2 biji bawang merah
- Ambil 2 biji bawang putih
- Siapkan 1 cabe merah
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Kripik kentang
- Ambil iris Tomat
- Gunakan Ayam suwir
- Ambil Toge pendek
- Siapkan Soun
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Daun sop
- Ambil Sambal
Biar gak bosan, meskipun tetep soto, tp soto dari daerah yg berbeda. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best.
Langkah-langkah membuat Soto ayam madura:
- Sangrai ketumbar dan kemiri,siapkan bahan bumbu halus.haluskan bumbu.sisihkan.
- Cuci bersih ayam marinasi dengan jeruk nipis dan pala bubuk.diamkan sebentar lalu bilas,Didihkan air 1500 ml.tunggu hingga air mendidih masukan ayam.siapkan bahan cemplung.
- Tumis bumbu halus masukan bumbu cemplung tumis hingga bumbu wangi dan matang.masukan bumbu kedalam air rebusan ayam,tambahkan maggi ayam,beri gula,garam,kaldu ayam.koreksi rasa.angkat ayam tiriskan,goreng sebentar kemudian suwir2
- Membuat kripik kentang:kupas kentang,iris tipis kentang kemudian rendam di air garam.angkat dan tiriskan.
- Goreng hingga keripik kentang kering.angkat dan tiriskan.simpan ditoples.
- Membuat sambal:Siapkan bahan sambal.cuci bersih kemudian blender,tumis sambal masak hingga sambal mengental,tambahkan minyak goreng secukupnya.
- Beri garam,gula,kaldu jamur/penyedap koreksi rasa.
- Soun rendam.penyajian dalam mangkuk masukan nasi,tambahkan ayam suwir,toge,daun bawang,siram dengan kuah tambahkan telur rebus,irisan tomat dan kripik kentang,taburan bawang goreng
- Soto ayam madura siap disajikan,sajikan bersama pelengkap lainnya.
In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam madura yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
