Bunda sedang butuh ide resep sup daging sapi bening segerr yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal sup daging sapi bening segerr yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Kali ini saya akan berbagi Resep Sup Tulang Sapi yang seger dan mantep rasanya,, pokoknya wajib dicobain. Sup Lobak Sapi bening simpel ala Oma ^__^. Kali ini resep masakan simpel yang aku bagi adalah sup lobak putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi bening segerr, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup daging sapi bening segerr yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat sup daging sapi bening segerr yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Sup Daging Sapi Bening Segerr pakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Daging Sapi Bening Segerr:
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Ambil 150 gram kentang, potong2
- Siapkan 2 buah wortel, potong2
- Gunakan 150 gram buncis, buang serat tulangnya, potong-potong
- Ambil 3 btg daun bawang, rajang kasar
- Siapkan 2 btg seledri, rajang kasar
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan 1-2 sdt garam
- Sediakan 1 bks kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil ♦ Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih, goreng utuh, (boleh mix dg bawang merah)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk / merica butir
Iga sapi untuk sup iga sapi Korea sebaiknya pilih jenis iga yang pendek (short ribs) dengan lapisan lemak tipis. Agar tak terlalu berlemak, buang lapisan lemak berlebihan karena. Salad yang satu ini mudah dibuat. Hari ini akan saya bagikan resep masakan sop sapi khas Padang, sebenarnya tidak jauh beda dengan sop sapi pada umumnya, yang seperti sup janda kahs Jawa barat itu, tapi ada rempah rempah khas sumatera yang.
Cara menyiapkan Sup Daging Sapi Bening Segerr:
- Rebus daging (jangan dicuci dulu ya) dalam air yang sudah mendidih sebelumnya hingga empuk. Matikan api lalu buang air rebusannya dan cuci bersih. Potong-potong daging.
- Haluskan bumbu. Potong-potong sayuran.
- Membuat air kaldu (stock): Siapkan panci, masukkan air, daging yang sudah direbus, daun salam, batang daun bawang dan batang seledri, potongan tebal wortel dan bawang bombai (Mire Poix, Bouquet Garni). Masak dengan api kecil (Simmer) selama 20-30menit. ♦Jangan ditutup ya.. Tunggu hingga muncul busa dipermukaannya. Lalu buang busa yg mengapung (Skim) dipermukaan dan dipinggiran panci selama proses memasak ♦Ini adalah lemaknya yg akan membuat air kaldu menjadi berminyak dan bau amis.
- Lakukan ini hingga air mendidih, busa berkurang/tidak ada lagi busanya. Lalu buang potongan sayuran tadi (mire poix, bouquet garni). ♦Jika dirasa air kurang, boleh tambahkan sedikit air hangat ya. Kemudian masukkan kentang, wortel, buncis dan bumbu halus, aduk rata lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata kembali, masak hingga mendidih dan sayuran matang. Koreksi rasanya 👌(tambahkan sedikit garam dan merica jk dirasa kurang). Matikan api.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata sebentar. Bisa dilihat air kaldunya (stock) jadi bening, seger. - (lihat resep)
- Sajikan selagi masih hangat 😋😋 - (lihat resep)
- Bisa dilihat, ini hasil supnya bening, tidak berminyak/berlemak dan tidak bau amis. - (lihat resep)
Tambahkan ubi, bawang putih, dan jahe, aduk sebentar. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Resep Cara Membuat Asem-Asem Ayam, Enak Seger! Seperti jamur, Bakso, jagung manis, dan masih banyak yang lainnya. Sepanci sup yang hangat bisa jadi menu makanan enak dan juga sehat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Daging Sapi Bening Segerr yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
