Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto mie bogor mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto mie bogor yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 25 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Siapkan 250 gr daging / sandung lamur, rebus hingga empuk
- Sediakan 150 gr kikil, rebus hingga empuk
- Siapkan 2 bks mie kuning / mie basah
- Gunakan 100 gr kol, iris halus
- Ambil 1 buah tomat, di potong potong
- Gunakan 2000 ml air rebusan daging
- Gunakan 2 btg sereh
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 btr bawang putih
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan penyedap rasa sapi
- Gunakan garam
- Ambil gula pasir
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan risol yang sudah digoreng
- Sediakan daun bawang
- Sediakan seledri
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan sambal
- Ambil emping
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe hingga harum
- Rebus air kaldu hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam air kaldu beri garam, penyedap & gula. Test Rasa
- Tata mie basah, kol, irisan daging & kikil, potong risol, serta irisan tomat kedalam mangkok saji, siram denga kuas soto, kemudian beri irisan daun bawang & seledri serta taburi dengan bawang goreng
- Sajikan dengan sambal & emping
- Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
