Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam sumenep yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam sumenep yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sumenep, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam sumenep mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Sumenep enak lainnya. Biasanya pada waktu lebaran soto singkong ini selalu menjadi makanan yang dinantikan oleh keluarga. Soto dengan Perpaduan Sambel Kacang dan petis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sumenep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto Ayam Sumenep memakai 26 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Sumenep:
- Siapkan 300 gr ayam
- Ambil 1 ltr air
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 batang daun prei, iris halus
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bahan sambal kacang :
- Sediakan 3 sdm kacang goreng
- Siapkan 1/2 sdt petis ikan
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya air matang
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan secukupnya soun yg sdah di rendam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 3 sdm tauge goreng
- Ambil secukupnya seledri, cincang
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 4 butir telur
Awalnya, kuliner yang satu ini terkenal di Desa Lenteng, Kecamatan Lenteng, Kabupaten Sumenep. Namun, soto campor mulai berkembang hingga banyak outlet yang ikut mencoba resepnya sebagai salah satu menu jualan. Soto campor sendiri sebenarnya tidak jauh berbeda dengan soto lainnya. Soto ayam ini juga sering disebut sebagai Soto Keppo karena lokasinya yang ada di daerah Keppo.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Sumenep:
- Rebus ayam hingga matang, buang airx (alasanx ada di cerita resep di atas)
- Tumis bahan bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun jeruk dan sereh, masak hingga matang
- Masukkan daun prei tumis hingga layu dan harum
- Didihkan air dan masukkan ayam, didihkan sebentar lalu masukkan tumisan bumbu halus, masak hingga matang. koreksi rasa
- Haluskan semua bahan bumbu sambal kacang.
- Sajikan soto dengan sambal kacang dan bahan pelengkap.
Warung makan ini ada di pinggir jalan raya dan punya dua area makan. Jelas teringat dengan rasanya yang lezat kan? Dari desa-desa minus, puluhan ribu orang warga kota Lamongan, Jatim mengadu nasib di Jakarta. Mereka membuka warung soto ayam atau pecel lele. Kini mereka mengklaim sejajar dengan kehadiran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam sumenep yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
