Soto Ayam Sumenep
Soto Ayam Sumenep

Sobat lagi membutuhkan ide resep soto ayam sumenep yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam sumenep yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sumenep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam sumenep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Soto Ayam Khas Sumenep merupakan salah satu jenis soto dari berbagai macam soto yang terdapat di beberapa kota lain di Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam sumenep yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Sumenep pakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Sumenep:
  1. Ambil 500 gr daging ayam
  2. Siapkan 2 liter air
  3. Sediakan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
  5. Gunakan 1 batang sereh,ambil bagian putihnya,geprek
  6. Sediakan 1 batang daun bawang prei,utuh
  7. Ambil 1 batang seledri,utuh
  8. Ambil 3 butir cengkeh
  9. Siapkan ~Bumbu halus~
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 3 butir bawang merah
  12. Gunakan 1/2 sdt lada(bisa +/- sesuai selera
  13. Gunakan 1/4 biji pala
  14. Ambil 3 butir kemiri,sangrai
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Sediakan 1 ruas kunyit,sangrai
  17. Ambil 1 sdt gula pasir(bisa +/- sesuai selera)
  18. Sediakan 2 sdt garam(bisa +/- sesuai selera)
  19. Ambil 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu
  20. Ambil ~Bahan Sambal Kacang~
  21. Gunakan 3 sdm kacang tanah goreng
  22. Gunakan 1/2 sdt petis ikan(bisa +/- sesuai selera)
  23. Gunakan 3 buah cabe rawit
  24. Siapkan 50 ml air matang (bisa +/- sesuai selera)
  25. Sediakan ~Pelengkap~
  26. Siapkan Soun seduh air hangat
  27. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  28. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
  29. Gunakan 3 sdm taoge goreng
  30. Ambil 3 sdm kecap manis
  31. Sediakan 4 butir telur(skip)
  32. Ambil 3 sdm Minyak untuk menumis

Coba buat Soto Sumenep yang unik ini. soto sumenep. Bagi yang senang ceker ayam, biasanya penjual juga menyiapkan ceker ayam untuk Soto Rujak. Di Sumenep, hampir semua desa bisa ditemukan warung soto berkuah bakso atau Soto Rujak. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Sumenep:
  1. Siapkan 500 ml air untuk rebusan pertama,rebus sebentar,buang airnya, ganti dengan air yang baru
  2. Siapkan gelas blender, masukkan bahan bumbu halus,blender sampai halus, kemudian panaskan 3 sdm minyak sayur,tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan 50 ml air (untuk mentanakkan bumbu),tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak, angkat,sisihkan
  3. Siapkan air rebusan kedua,rebus ayam dengan api kecil, masukkan daun salam, seledri,cengkeh,1 batang daun bawang,masak sebentar,masukkan bumbu halus yang ditumis tadi, bubuhi gula pasir, garam, kaldu bubuk dan koreksi rasa,masak sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap, angkat, sisihkan
  4. Sambal kacang: ini petis ikan yang saya pakai, berbahan baku air kaldu ikan cakalan, kemudian siapkan bahan sambal, haluskan semua, tambahkan air matang, dan koreksi rasa
  5. Siapkan lontong atau ketupat,potong2 sesuai selera,beri suwiran ayam,soun,taoge goreng, siram kuahnya, terakhir sambal kacang tadi,taburi bawang goreng dan kecap manis,sajikan,,,,
  6. Hhmmm,, yummmyyy,, makan soto daging ayam dan berasa rujak,,,

Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa Cara membuat soto ayam sebenarnya sangat mudah dan bahan yang digunakan pun tidak terlalu. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Sumenep yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!