Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Bunda lagi memerlukan ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto mie bogor yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 33 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
  1. Sediakan Bahan kuah :
  2. Ambil 1 kg daging sapi sandung lamur
  3. Gunakan 2 ruas Jahe geprek
  4. Gunakan 3 Sereh geprek
  5. Ambil 3 Salam
  6. Siapkan 2 batang Daun bawang bagian putihnya
  7. Ambil 2 Liter air
  8. Gunakan Minyak utk menumis
  9. Siapkan Secukupnya garam
  10. Gunakan Secukupnya gula pasir
  11. Ambil Secukupnya lada bubuk
  12. Gunakan Secukupnya masako rasa sapi
  13. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
  14. Ambil 6 Bawang merah
  15. Sediakan 6 Bawang putih
  16. Ambil 6 Cabe merah buang bijinya
  17. Sediakan 4 Kemiri
  18. Siapkan 1 ruas Kunyit
  19. Gunakan 1 sdt Merica
  20. Gunakan Bahan Pelengkap :
  21. Gunakan Mie kuning rebus sebentar
  22. Siapkan Bihun siram air panas
  23. Sediakan Daging sandung lamur potong2
  24. Sediakan Keroket bihun potong2
  25. Gunakan Tomat iris2
  26. Sediakan Jeruk limo peras airnya
  27. Ambil Kol iris2
  28. Siapkan Daun bawang iris2
  29. Ambil Seledri iris2
  30. Siapkan Kecap manis
  31. Siapkan Bawang goreng
  32. Siapkan Emping
  33. Gunakan Sambal rawit
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Buat kuahnya : Tumis bumbu halus sampai harum setelah itu masukan salam,jahe dan sereh tumis sampai bumbu matang.
  2. Kemudian bahan tumisan masukan kedalam.kuah kaldu daging hasil rebusan (senelumnya dagingnya sudah setengah yg diangkat dipotong2 dan tiriskan) aduk2 lalu beri garam,merica gulpas dan masako biarkan mendidih terakhir beri irisan daun bawang. Matikan kompor
  3. Penyajiannya : tata dalam mangkok mie kuning lalu bihun,potongan daging,potongan keroket, irisan tomat,irisan daun bawang seledri,kecap manis dan bawang goreng. Beri perasan jeruk limo dan jika suka beri sambal rawit. Sajikan dgn emping, dgn nasi atau tidak dgn nasi

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!