Kamu lagi mencari ide resep soto ayam sumenep yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam sumenep yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sumenep, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam sumenep yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Soto Ayam Khas Sumenep merupakan salah satu jenis soto dari berbagai macam soto yang terdapat di beberapa kota lain di Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam sumenep yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto ayam sumenep memakai 36 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam sumenep:
- Ambil 500 gram ayam
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 1 batang daun bawang,utuh (saya potong jadi 2)
- Siapkan 1 batang sledri,utuh
- Siapkan Secukupnya garam (saya 2,5 sdt)
- Siapkan Secukupnya gula (saya 1/3 keping kecil gula merah)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri,sangrai
- Siapkan 1 ruas jari kunyit,sangrai
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada (bisa +/- sesuai selera)
- Gunakan 1/4 butir pala (saya sedikit saja)
- Sediakan 50 ml air
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh,geprek
- Sediakan 3 butir cengkeh (saya ngga pake)
- Gunakan Sambal kacang:
- Ambil 3 sdm kacang tanah,goreng
- Sediakan 3 buah cabe rawit (bisa +/- sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt petis ikan(saya ngga pake)
- Gunakan 50 ml air (saya pake kuah soto)
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Pelengkap soto:
- Sediakan Soun seduh air panas hingga lunak
- Gunakan Toge pendek goreng
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Sledri,iris halus
Coba buat Soto Sumenep yang unik ini. soto sumenep. Bagi yang senang ceker ayam, biasanya penjual juga menyiapkan ceker ayam untuk Soto Rujak. Di Sumenep, hampir semua desa bisa ditemukan warung soto berkuah bakso atau Soto Rujak. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.
Cara membuat Soto ayam sumenep:
- Rebus ayam hingga mendidih dan airnya keruh.angkat dan bilas ayam lalu rebus lagi dengan 2 liter air hingga empuk
- Selagi merebus ayam siapkan bumbu.bumbu halus saya blender dengan 50 ml air lalu tumis bersama bumbu pelengkap hingga harum dan tanak.apabila bumbu diuleg,saat menumis tambahkan 50 ml air untuk mananakkan bumbu
- Masukan bumbu yang sudah ditumis ke panci rebusan ayam.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.biarkan bumbu meresap.angkat ayam nanti di suwir2.masukan daun bawang dan sledri di kuah soto.biarkan sebentar,test rasa lalu angkat
- Sambel kacang:uleg kacang,cabe rawit,garam dan gula.tambahkan kuah soto
- Penyajian:masukan soun,ayam suwir,toge goreng,kecap manis dan sledri ke mangkuk saji,tambahkan kuah dan pelengkap lainya.sajikan dengan sambel kacang
Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa Cara membuat soto ayam sebenarnya sangat mudah dan bahan yang digunakan pun tidak terlalu. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam sumenep yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
