Kamu sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam madura (sumenep) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam madura (sumenep) yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura (sumenep), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam madura (sumenep) yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Sumenep enak lainnya. Di tepi jalan sumenep banyak kedai yang menjajakkan soto ini. Destinasi wisata yang maju dan berkembang, membuat kabupaten ini banyak dikunjungi wisatawan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam madura (sumenep) yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah soto ayam madura (sumenep) memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan soto ayam madura (sumenep):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil secukupnya merica
- Sediakan secukupnya pala
- Siapkan secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan secukupnya bawang putih goreng
- Ambil secukupnya bawang daun goreng
- Ambil 250 gr kecambah goreng
- Ambil secukupnya kentang digoreng tipis2
- Gunakan 10 buah lontong
- Ambil 2 bungkus suun
- Ambil secukupnya kecap
- Siapkan secukupnya lombok rawit
- Sediakan 2 biji cengkeh
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia. Yang membedakan dengan Soto Pamekasan & Soto Bangkalan adalah bumbu kacangnya yang terdiri dari kacang, petis dan pisang muda yang diulek halus.
Langkah-langkah menyiapkan soto ayam madura (sumenep):
- Rebus ayam yang sudah di cuci dan di potong2 setengah matang, jangan buang kaldunya.
- Bumbu: haluskan bawang putih, pala,merica dan jahe.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan cengkeh sampai wangi, setelah wangi masukkan dalam rebusan ayam.
- Masak sampai mendidih dan ayam lunak lalu tambahkan bawang daun goreng,bawang putih goreng, serta bawang merah goreng.
- Siapkan pelengkapnya: kentang yang diiris tipis lalu digoreng kering, kecambah goreng,suun yang sudah di rendam air hangat, lombok rawit direbus lalu dihaluskan.
- Setelah soto matang dan pelengkap siap, sajikan dalam piring atau mangkuk.
- Potong2 kecil lontong, suun, daging ayamnya yang sudah di suwir2 diatas piring,dan taburi kecambah goreng,bawang merah goreng,kecap secukupnya,lalu sirami kuah sotonya.
- Taburi kentang goreng, beri sambal.
Garam, kaldu bubuk jika pakai secukupnya. Setiap daerah pasti punya kuliner yang khas dan unik. Entah itu makanan ringan atau makanan utama. Ada berbagai kuline khas yang unik dan bisa jadi.gak ada di daerah lain. Jelas teringat dengan rasanya yang lezat kan?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura (sumenep) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
