Bunda sedang mencari ide resep sup daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal sup daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Selain hangat dan bergizi, resep yang satu ini juga mudah untuk dibuat. Marilah kita bersegera berbelanjan segala kebutuhan dan memasak sup untuk hari ini! Jika selama ini Anda dan keluarga terbiasa menyantap sup berkuah encer sebagaimana yang lazim dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, mengapa tidak mencoba membuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Daging Sapi pakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Daging Sapi:
- Gunakan 200 gr daging sapi (rebus 15 menit) potong kecil2
- Siapkan 600 ml air
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis
- Ambil 1 ruas kecil jahe (digeprek)
- Ambil 1 buah wortel (potong sesuai selera)
- Siapkan 3 buah buncis (potong sesuai selera)
- Sediakan 3 lembar kol (saya skip)
- Gunakan 1 genggam makroni (tambahan dari saya)
- Siapkan 1 batang daun pre (iris tipis)
- Sediakan 1 batang daun seledri (iris2)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya pala
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambal kecap (cabe rawit + bawang goreng + kecap)
Komposisi bumbu dan rempah yang melengkapinya akan membuat sup makaroni bakso ini lebih istimewa. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Tambahkan pula kaldu bubuk,merica,gula dan garam.
Cara membuat Sup Daging Sapi:
- Didihkan air, masukkan daging, kayu manis dan jahe, tunggu hingga mendidih kembali.
- Haluskan duo bawang (karena saya pake pala yang bijian, jadi palanya ikut saya haluskan bareng duo bawang ini)
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kedalam panci yg berisi daging tadi.
- Kemudian masukkan makroni, tunggu hingga mendidih kembali, masukkan wortel dan buncis.
- Setelah daging dan sayuran mulai empuk, masukkan daun pre dan seledri. Kemudian masukkan garam, merica. Test rasa.
- Sop siap dihidangkan. Bisa ditaburi bawang goreng. Dan disajikan dengan sambal kecap
- Untuk sambal kecap : iris kecil2 cabe rawit, tambahkan bawang goreng dan kecap. Campur rata.
Dan masak sampai sayuran matang dan angkat. Cocok sebagai menu makan siang atau makan malam keluarga tercinta. Tidak hanya itu, untuk membuat sup, barbeku, semur, ataupun soto juga bisa memanfaatkan bagian ini. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup daging sapi yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
