Kamu lagi perlu ide resep soto sulung khas surabaya yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung khas surabaya yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Surabaya merupakan salah satu kota yang terkenal akan sotonya. Salah satu soto khas Surabaya yang terkenal adalah soto sulung. Kata 'sulung' bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat di mana soto ini pertama kali dikenalkan atau dijajakan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto sulung khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto sulung khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto Sulung khas Surabaya memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Sulung khas Surabaya:
- Sediakan 150 gr daging sapi
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan 250 ml kaldu daging
- Ambil 250 ml air matang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm minyak u/ menumis
- Siapkan (haluskan)
- Gunakan 4 siung brambang
- Ambil 1 ruas kunyit bakar (bakar diatas kompor - kupas - lalu ulek)
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 10 butir lada putih
- Ambil bumbu lain:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil pelengkap:
- Ambil 1 batang bawang daun
- Sediakan kecap manis (*optional)
Tanpa menggunakan santan, kuah soto ini hampir mirip dengan soto lamongan namun. Soto khas Surabaya yang Lezat dan Nikmat Bisa Kamu Temukan di Kedai Ini Loh! Daerah ini sih lebih dikenal pake nama Kampung Sulung. Tepatnya di depan gereja GKI dan bertahan sampek sekarang.
Langkah-langkah membuat Soto Sulung khas Surabaya:
- Ulek bumbu yg dihaluskan. panaskan panci / penggorengan
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam. masukan daging tumis sebentar hingga berubah warna..
- Tambahkan air kaldu dan air biasa. masak daging hingga matang di api kecil. bumbui dengan garam lalu koreksi rasa. matikan api
- Soto sulung siap disantap..
Obyek Wisata di Danau Biru Bukit Jaddih. Warung soto tersebut menyuguhkan kuliner … soto khas Kota Surabaya yang memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Semangkuk soto tersebut berisi … ditambahkan dengan koya dan taburan seledri untuk. Salah satu soto khas Surabaya yang terkenal adalah soto sulung. Kata 'sulung' sendiri bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat soto ini pertama kali dijajakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto sulung khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
