Bunda sedang membutuhkan ide resep soto daging khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging khas madura yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Terlebih lagi soto ini bisa dihidangkan kapanpun. Rasa soto yang khas dan pasti lezat memang cocok untuk menambah selera makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging khas madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto Daging Khas Madura menggunakan 15 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging Khas Madura:
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi (bisa ganti ayam 1 ekor)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 7 lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (ukuran sedang)
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Ambil 15 siung Bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm peres ketumbar
- Siapkan 8 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Bubuk Koya :
- Ambil Kerupuk udang
- Ambil 5 siung Bawang putih goreng
Kuahnya segar, sedap tidak amis dan tidak berlemak. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Khas Madura:
- Presto/rebus daging hingga lembut, sisihkan air kaldu
- Goreng kerupuk udang, kemudian blender beserta bawang putih goreng
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan batang sereh, agar tidak gosong tambahkan sedikit air kaldu
- Masukkan daging yang sudah di rebus ke dalam bumbu halus yang sudah di tumis
- Masak hingga bumbu agak meresap, tiriskan daging
- Masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam air kaldu
- Goreng daging hingga agak garing dengan sedikit minyak (tahap ini boleh di skip bila tidak suka)
- Siapkan bihun, toge, kol, wortel yang sudah di rebus (atau boleh topping apa saja)
- Soto siap di sajikan untuk kurang lebih 6 porsi
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
