Bunda lagi membutuhkan ide resep soto daging (khas madura) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging (khas madura) yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging (khas madura), yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging (khas madura) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Penjual soto ini banyak sekali ditemukan di Jawa Timur. Dengan gerobak yang khas, makanan memiliki cukup banyak penggemar karena rasanya yang enak dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging (khas madura) yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto Daging (Khas Madura) pakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging (Khas Madura):
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Bahan lain
- Gunakan 2 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 1 batang sere memarkan
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 500 gr daging
- Siapkan 1 papan bihun
- Siapkan 2 batang seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 butir telor ayam rebus
- Sediakan Toge
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Ada yang berkuah bening, berkuah kuning dan kental bahkan ada yang dicampur dengan sambal kacang. Soto lain yang tidak kalah pamor adalah soto lamongan. Soto lamongan ini punya ciri khas bubuk koya yang gurih. Banyak sekali varian soto tiap daerah di Nusantara.
Langkah-langkah membuat Soto Daging (Khas Madura):
- Cuci bersih daging, rebus sebentar dalam air mendidih (blansir), buang airnya. - Bilas daging, lalu potong sesuai selera. - Rebus kembali dgn 1,5 liter air bersih, daun salam daun jeruk dan sere
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, tambahkan gula dan garam. - Didihkan.
- Sajikan dengan bihun, telur, daun bawang seledri - Taburi bawang goreng, lengkapi dengan sambal bawang dan kecap manis
Resep dan cara memasak soto khas beberapa daerah di Indonesia. tirto.id - Soto merupakan makanan yang banyak digemari seluruh kalangan di Indonesia. Selain kuahnya yang lezat, soto memiliki cita rasa rempah yang kuat. Be one of the first to write a review! Soto ini juga dipermanis dengan potongan telur rebus yang membuat isiannya makin mantap. Aneka sate ini, terutama sate kerang menjadi ciri khas yang memberikan kenikmatan berbeda saat menyantap Soto Bangkong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging (khas madura) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
