Anda sedang memerlukan ide resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto madura yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ngatijo. Супный ресторан, Закусочная на колесах и Индонезийский ресторан$$. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto madura yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Madura pakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Madura:
- Ambil 1 kg ayam (sy campur daging dan ceker)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg bawang prei dipotong2
- Siapkan 5 btg seledri dipotong2
- Ambil 4 btr cengkeh
- Sediakan 2 btg serai, digeprek
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 btr bawang putih
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Ambil 4 btr kemiri sangrai
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 1 sdt pala bubuk (1/2 biji pala)
- Ambil 1 jempol kunyit sangrai
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (Opsional)
- Sediakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Soto Madura:
- Cuci bersih ayam, potong2 ayam kecil2. Kali mau disuwir2 utuh kan aja. Brshkan ceker juga
- Rebus ayam dan ceker sebentar kemudian buang airnya dan ganti dg air yg baru secukupnya untuk merebus lagi,
- Rebus ayam dg api kecil,masukkan daun salam, daun jeruk, cengkeh, sebagian bawang prei dan seledri
- Sementara itu kita haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai harum dan benar2 matang supaya tidak langu.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan gula dan garam. Rebus sampai ayam empuk benar dan bumbu merasuk. Setelah itu taburi bawang goreng, sisa irisan bawang prei dan seledri. Koreksi rasa dan matikan kompor
- Yummmm!! Nikmat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto madura yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
