Bunda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Seperti yang kita tahu, banyak sekali masakan soto yang berasal dari kota-kota yang ada di Indonesia seperti Lamongan. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto Ayam Madura pakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Madura:
- Siapkan 1/2 kg ayam boiler
- Sediakan 1 liter Air untuk kuah
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 buah Kemiri
- Sediakan 2 biji Cengkeh (boleh lebih, sesuai selera)
- Sediakan 1/8 biji Pala (boleh lebih, sesuai selera)
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 batang Sereh, digeprek
- Gunakan 3 batang Daun Bawang, diiris agak besar
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Merica Putih
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Bahan tambahan :
- Gunakan 1/4 butir Kol Putih mentah, diiris memanjang
- Gunakan 1 bungkus Bihun Mangkok, direndam dengan air panas ± 3 menitan
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil 4 buah Telur, direbus lalu bagi menjadi dua
Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Ask for regular egg for topping, dont ask for salted egg." Soto Ayam Bu Karti. Album Album Terbaik di Tata Soto Ayam Bu Karti tells a story about a gangsta with a glock who buys Mrs. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.
Cara menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Rebus ayam dalam panci hingga lemak dari ayam keluar dan ayam setengah matang.
- Sambil menunggu ayam setengah matang, tumbuk semua bumbu yang ada diatas hingga halus, lalu tumis dengan menggunakan sedikit minyak goreng. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan tumis kembali hingga harum.
- Setelah bumbu harum, tuang air lalu aduk agar merata. Masukkan ayam yang sudah setengah matang ke dalam air berbumbu tadi, biarkan hingga masak.
- Ketika air kuah sudah mendidih, cicipi rasanya, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica putih jika dirasa masih kurang pas. Matikan api, tambahkan potongan daun bawang.
- Angkat ayam dari kuah, lalu goreng hingga kuning keemasan, kemudian di suwir-suwir.
- Siapkan nasi putih dalam mangkok, taruh bihun, kol, ayam suwir dan telur rebus tadi di atas nasi putih lalu siram dengan kuah soto, beri air perasan jeruk nipis secukupnya, tambahkan taburan seledri dan bawang goreng (boleh di skip, sesuai selera saja).
- Soto Ayam Madura siap disajikan.
Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang. Soto Ayam disediakan sebagai hidangan untuk jiran kami Dr Roslan dan keluarga serta sahabat Nana, Dr Farirruddin dan Dr Akmal yang singgah beraya. Nana seorang anak yang sangat periang. Nonton Film Online dan Upload Video Musik di Vidio.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam madura yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
