Kamu sedang memerlukan ide resep soto ayam khas sumenep yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam khas sumenep yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Yang membuat soto racikan Fairouz berbeda adalah campuran bumbu kacang pada kuah soto. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Khas Kudus 'Mbak Lin', Indonesia yet.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas sumenep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas sumenep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam khas sumenep yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam khas Sumenep menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam khas Sumenep:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung (bs jg ayam negeri)
- Ambil 15 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan secukupnya Merica bubuk, pala bubuk, garam, gula
- Sediakan secukupnya Bawang merah goreng
- Ambil secukupnya Bawang putih goreng
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Lontong
- Siapkan 1/2 kg kentang, iris tipis, goreng jadi keripik kentang
- Gunakan 250 gr Tauge kecil, goreng Soun secukupnya, rendam air hangat
- Gunakan Telur rebus secukupnya, Sambal cabe merah, Kecap
Kuliner khas Sumenep yang memiliki nama unik ini sebenarnya merupakan jajanan tradisional berupa kue yang memiliki cita rasa manis. Sajian soto unik lainnya yang berasal dari Sumenep adalah soto selingkuh. Kuliner ini disebut dengan soto selingkuh karena terbuat dari perpaduan kuah soto babat. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam khas Sumenep:
- Haluskan bawang putih, merica, pala, jahe. Tumis sampai harum,sisihkan.
- Rebus ayam lalu angkat ayam, beri setengah bumbu tumis tadi. Rebus sampai matang. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir2 atau bisa langsung disuwir2 tanpa digoreng.
- Masukkan sisa bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam tadi, panaskan kembali. Lalu masukkan bawang merah goreng, bawang putih, bawang daun goreng, didihkan.
- PENYAJIAN : Dalam mangkuk, taruh soun, longtong, siram dengan kuah panas. Beri taburan tauge goreng, keripik kentang, irisan telur rebus. Sajikan dengan sambal dan kecap secukupnya.
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Coba buat Soto Sumenep yang unik ini. Sebagian penjutal soto ayam menambahkan ceker ayam atau sayap ayam untuk menambah kenikmatan. Di setiap daerah di Indonesia, memiliki ciri khas soto ayam tersendiri. Ada juga yang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih pada soto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas sumenep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
