Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam sumenep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sumenep yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Sumenep enak lainnya. Biasanya pada waktu lebaran soto singkong ini selalu menjadi makanan yang dinantikan oleh keluarga. Soto dengan Perpaduan Sambel Kacang dan petis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sumenep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam sumenep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam sumenep yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam Sumenep pakai 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Sumenep:
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Ambil 2 liter air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
- Siapkan 1 batang sereh,ambil bagian putihnya,geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang prei,utuh
- Gunakan 1 batang seledri,utuh
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan ~Bumbu halus~
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt lada(bisa +/- sesuai selera
- Gunakan 1/4 biji pala
- Ambil 3 butir kemiri,sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit,sangrai
- Gunakan 1 sdt gula pasir(bisa +/- sesuai selera)
- Gunakan 2 sdt garam(bisa +/- sesuai selera)
- Ambil 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu
- Gunakan ~Bahan Sambal Kacang~
- Gunakan 3 sdm kacang tanah goreng
- Siapkan 1/2 sdt petis ikan(bisa +/- sesuai selera)
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Gunakan 50 ml air matang (bisa +/- sesuai selera)
- Sediakan ~Pelengkap~
- Sediakan Soun seduh air hangat
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
- Ambil 3 sdm taoge goreng
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 4 butir telur(skip)
- Sediakan 3 sdm Minyak untuk menumis
Soto campor sendiri sebenarnya tidak jauh berbeda dengan soto lainnya. Soto ayam ini juga sering disebut sebagai Soto Keppo karena lokasinya yang ada di daerah Keppo. Warung makan ini ada di pinggir jalan raya dan punya dua area makan. Daerah daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Sumenep:
- Siapkan 500 ml air untuk rebusan pertama,rebus sebentar,buang airnya, ganti dengan air yang baru
- Siapkan gelas blender, masukkan bahan bumbu halus,blender sampai halus, kemudian panaskan 3 sdm minyak sayur,tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan 50 ml air (untuk mentanakkan bumbu),tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak, angkat,sisihkan
- Siapkan air rebusan kedua,rebus ayam dengan api kecil, masukkan daun salam, seledri,cengkeh,1 batang daun bawang,masak sebentar,masukkan bumbu halus yang ditumis tadi, bubuhi gula pasir, garam, kaldu bubuk dan koreksi rasa,masak sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap, angkat, sisihkan
- Sambal kacang: ini petis ikan yang saya pakai, berbahan baku air kaldu ikan cakalan, kemudian siapkan bahan sambal, haluskan semua, tambahkan air matang, dan koreksi rasa
- Siapkan lontong atau ketupat,potong2 sesuai selera,beri suwiran ayam,soun,taoge goreng, siram kuahnya, terakhir sambal kacang tadi,taburi bawang goreng dan kecap manis,sajikan,,,,
- Hhmmm,, yummmyyy,, makan soto daging ayam dan berasa rujak,,,
Jelas teringat dengan rasanya yang lezat kan? Dari desa-desa minus, puluhan ribu orang warga kota Lamongan, Jatim mengadu nasib di Jakarta. Mereka membuka warung soto ayam atau pecel lele. Kini mereka mengklaim sejajar dengan kehadiran. Rasa Soto Lamongan sangat unik, yakni perpaduan antara gurih dan asin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Sumenep yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
