Soto Ayam Koya Lamongan
Soto Ayam Koya Lamongan

Kamu sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam koya lamongan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam koya lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya lamongan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam koya lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam koya lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Soto Ayam Koya Lamongan pakai 24 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:
  1. Ambil 500 gram dada ayam
  2. Ambil 250 gram ceker ayam
  3. Ambil 2 lembar daun jeruk
  4. Ambil 1 Batang serai,geprek
  5. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  6. Ambil 2 Batang daun prei,iris-iris
  7. Ambil Gula,garam,kaldu bubuk dan lada
  8. Ambil Bumbu halus:
  9. Siapkan 4 siung bawang putih
  10. Gunakan 7 siung bawang merah
  11. Gunakan 5 cm kunyit
  12. Ambil 1 sdm ketumbar
  13. Gunakan 1 sdt jinten
  14. Siapkan 1 ruas jahe
  15. Gunakan 3 butir kemiri
  16. Gunakan Bahan pelengkap:
  17. Sediakan Telur rebus
  18. Sediakan Seledri,iris halus
  19. Siapkan Kol
  20. Siapkan Soun RRT
  21. Gunakan Koya (lihat resep)
  22. Sediakan Sambal (lihat resep)
  23. Siapkan Krupuk udang
  24. Ambil Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:
  1. Cuci bersih dada ayam dan ceker.
  2. Rebus dada ayam dan ceker
  3. Tumis semua bumbu halus hingga harum,masukkan serai lengkuas daun jeruk. Tumis kembali.
  4. Masukkan daun prei,tumis hingga layu.angkat
  5. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam dan ceker.aduk rata
  6. Tambahkan garam,gula,lada dan kaldu bubuk.masak hingga dada ayam dan ceker empuk.cek rasa,matikan kompor
  7. Angkat dada ayam dari kuah soto,lalu goreng.
  8. Sajikan soto ayam dengan bahan pelengkap

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam koya lamongan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!