Anda sedang perlu inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto mie bogor sold on Jakarta street The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Mie Bogor pakai 24 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Siapkan 500 gram daging sapi, potong-potong
- Sediakan 1.500 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Ambil Bumbu lain (bumbu aromatik)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk, sobek2
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan Isian:
- Gunakan 100 gram kikil, rebus, tiriskan
- Ambil 1 bungkus mie kuning basah, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan 200 gram kol, rajang tipis
- Siapkan 2 buah tomat merah, iris
- Sediakan 1 bungkus risol bihun, goreng, potong-potong
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap: seledri, sambal, jeruk limau
Bagi pecinta kuliner khas Bogor pasti sudah tidak asing lagi dengan sajian soto mie. Di setiap sudut di Bogor pun terdapat banyak kedai-kedai yang menyajikan makanan berkuah yang satu ini. Namun, ada beberapa soto mie Bogor enak yang paling populer dan paling banyak disinggahi oleh penjajal kuliner. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu lainnya (bumbu aromatik), teruskan menumis, sisihkan
- Rebus daging sampai empuk. Masukkan tumisan bumbu dalam kuah rebusan daging. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Dalam mangkok, tata isian (kikil, kol, mie dsb). Siram dengan kuah. Sajikan dengan pelengkap
Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan isiannya yang. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
