Bunda lagi mencari inspirasi resep soto ayam sehat yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam sehat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ide resep soto ayam yang enak dan sehat. Penamaan resep soto juga berbeda berdasarkan isian lauk hewaninya. Kali ini, resep membuat soto yang akan disajikan adalah resep soto ayam karena ini adalah jenis soto yang banyak digemari dan lebih hemat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sehat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam sehat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sehat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto ayam sehat menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam sehat:
- Ambil 2 bh lobak uk sedang
- Siapkan 1 bh wortel
- Gunakan 250 gr ayam, suwir
- Siapkan 1/2 bh tomat
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Gunakan 5 sdm santan Kara
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan secukupnya minyak sayur
- Sediakan taburan:
- Sediakan secukupnya daun seledri
- Gunakan secukupnya bawang goreng
Soto ayam pun memiliki banyak varian jenis dan rasa, mulai dari soto ayam bening. Buang air, ganti air baru dan rebus bersama daun salam daun jeruk dan sereh yang. Selain enak, soto juga sehat dengan empah-rempah seperti jahe yang mengandung komponen antiradang serta kunyit yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam sehat:
- Cuci bersih semua bahan.
- Siapkan air di panci. Rebus daging ayam sampai empuk dan matang, lalu suwir-suwir. sisihkan
- Potong-potong kecil lobak, lalu rebus sampai matang di panci terpisah ya bunda…, tiriskan. sisihkan
- Rebus wortel di panci sisa air rebusan ayam, tambah air mendidih secukupnya sampai wortel matang.
- Tumis bumbu halus, daun salam +daun jeruk+bawang daun+ serai sampai harum.
- Saat wortel sudah matang, masukkan lobak yang sudah ditiriskan, daging ayam yang sudah disuwir, tumisan bumbu halus+ santan kental lalu tomat dan seledri sebagian. tambah secukupnya garam+merica bubuk+ gula pasir. koreksi rasa ya bunda…
- Soto ayam enak siap dihidangkan,taburi seledri dan bawang goreng tambah raos pisan😍…selamat mencoba ya bunda…
Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Kuah kuning soto ayam ini karena. Kalori soto ayam akan bergantung pada bahan dan cara mengolah bahannya. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
