Soto Mie (Khas Bogor)
Soto Mie (Khas Bogor)

Kamu lagi perlu inspirasi resep soto mie (khas bogor) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie (khas bogor) yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie (khas bogor), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto mie (khas bogor) enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Soto Mie Bogor merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Bogor, dan mungkin bagi para pecinta kuliner tentunya makanan tersebut sudah bukan merupakan makanan yang asing lagi di lidah mereka. Namun bagi mereka yang belum mengetahuinya mungkin akan merasa sedikit aneh dalam penyajian. Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto mie (khas bogor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Mie (Khas Bogor) menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie (Khas Bogor):
  1. Siapkan 100 gr Mie Telor
  2. Sediakan 100 gr Bihun Beras
  3. Siapkan 1,5 Batang Lobak Putih (Iris tipis)
  4. Gunakan 1 Butir Kentang ukuran Agak Besar (Potong Dadu)
  5. Siapkan 5 Butir Bawang Putih
  6. Siapkan 4 Butir Bawang Merah
  7. Siapkan 4 Btr Kemiri
  8. Sediakan 2 cm Kunyit
  9. Gunakan 1 cm Jahe (Geprek)
  10. Sediakan 1 cm Lengkuas (Geprek)
  11. Gunakan 1 Batang Sereh (Bagi 4, Geprek)
  12. Siapkan 8 Lembar Daun Jeruk (Sobek)
  13. Ambil 1 Butir Jeruk Limau
  14. Gunakan Secukupnya Bawang Daun (Iris)
  15. Gunakan Secukupnya Merica Bubuk
  16. Sediakan Secukupnya Gula (Sesuai selera)
  17. Gunakan 5 Sdt Garam (Sesuai selera)
  18. Sediakan Secukupnya Kaldu Ayam (kalau ada)

Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Bagi pecinta kuliner khas Bogor pasti sudah tidak asing lagi dengan sajian soto mie. Di setiap sudut di Bogor pun terdapat banyak kedai-kedai yang menyajikan makanan berkuah yang satu ini. Namun, ada beberapa soto mie Bogor enak yang paling populer dan paling banyak disinggahi oleh penjajal kuliner.

Cara membuat Soto Mie (Khas Bogor):
  1. Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri dan Kunyit. Tumis hingga harum, tambahkan Daun Jeruk, Sereh, Jahe dan Lengkuas.
  2. Di tempat lain, rebus mie dan bihun setengah matang, tiriskan. (pisahkan)
  3. Siapkan panci, masukkan air ± 800ml, masukkan lobak dan kentang, rebus hingga 1/2 matang.
  4. Masukkan Bumbu Halus, daun jeruk, Garam, Gula, Merica Kaldu, koreksi rasa, aduk hingga rata.
  5. Setelah hampir matang, masukkan perasan Jeruk Limau dan bawang daun.
  6. Soto siap disajikan. Porsi 4-5 Orang

Ada banyak tempat makan di Bogor yang sudah menjual soto mie, tapi pasti kamu bingung yah ada dimana saja tempat soto mie yang enak di Bogor. Nah, kali ini Keluyuran akan merekomendasikan. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Kuliner khas Bogor tersebut dinamakan soto mie karena menggunakan mie sebagai salah satu bahan utamanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie (Khas Bogor) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!