Sobat sedang butuh ide resep soto spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto spesial yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto spesial, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto spesial mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia. Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening. Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Soto spesial pakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto spesial:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 1/4 daging sapi khas dalam
- Ambil 5 buah lobak
- Ambil Daun pre/ daun bawang
- Ambil Sledri
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 serai
- Gunakan 4 liter air
- Ambil 4 buah kentang
- Sediakan 1/4 kecambah
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Bahan yg di haluskan
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 4 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Sediakan 4 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula
Kak Lina Pompom Kongsi Resepi Chawanmushi Yg Sangat Sedap & Mudah. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain.
Cara membuat Soto spesial:
- Pertama : rebus ayam dalam air hingga ayam matang sisihkan, angkat ayam dan dinginkan masukan daging sapi yang sudah di poting dadu kedalam air bekas rebusan ayam. Jadi nanti akan tercipta kaldu ayam dan sapi jadi rasanya lebih mantap. Nanti akan ada kotoran dari daging sapi menggupal di air rebusan berwarna coklat. Buang menggunakan centong
- Goreng ayam yang sudah di dinginkan sampe kering lalu suir suir.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serei dengan sedikit minyak sampe harum dan bau kuyit agak memudar, karena jika bumbu blm matang akan berbau kunyit mentah dan merusak aroma soto.
- Masukan bumbu ke dalam kuah soto tambahkan garam gula dan kaldu bubuk, masukan juga lobak. Cek rasa ya hingga kuah pas dan sedap
- Potong kentang menjadi 4 bagian. Goreng kering
- Cuci kecambah dan tiriska
- Potong daun pre dan sledri masukan sebagian kedalam kuah soto dan juga bawang goreng
- Cara menyajikan : taruh ayam suir nasi, kecambah, kentang goreng dalam mangkok lalu siram dengan kuah soto, tambahkan daun sledri,bawang goreng, perasa jeruk nipis dan sedikit saja kecap.
- Selamat menikmati ya. Happy cooking
Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera. Coba simak resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat ala IDN Times ini ya! Oke dalam acara visit kuliner kesehatan makanan halal kali ini kita akan melakukan review di Warung Soto Mbah Teguh di Mojosongo Suraka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
