Anda sedang butuh ide resep soto mie bogor yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Mie Bogor pakai 27 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 250 gr kikil sapi, rebus lalu potong
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun bawang
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan Pelengkap ;
- Ambil 2-3 buah tomat
- Ambil 3 buah kentang, potong dadu lalu goreng
- Siapkan 1 bungkus risoles kampung atau kroket bihun, goreng lalu potong
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 batang sledri, iris
- Gunakan 5 Bawang merah, iris ripis lalu goreng
- Sediakan 1/4 kg emping melinjo, goreng
- Sediakan 8 cabe rawit merah, rebus lalu uleg untuk sambel
- Sediakan 5 buah jeruk limau, belah 2
- Gunakan Bumbu halus untuk kuah ;
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt lada butiran atau merica bubuk
- Gunakan 3 cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Rebus air sampe mendidih lalu masukkan daging, daun salam. Buang busa yang ada diatasnya. Rebus hingga daging empuk.Angkat daging, tiriskan.
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan lada. Lalu tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan bumbu ke air rebusan daging tambahkan daun jeruk, lengkuas, sereh, garam, kaldu bubuk rasa sapi, gula. Biarkan mendidih, tambahkan irisan daun bawang dan 1 buah tomat yang dibelah 4. Tunggu hingga bumbu meresap, cicipi rasa.
- Siapkan pelengkap Soto Mie
- Tata di mangkuk, mie kuning, irisan kol, potongan kentang, potongan risole bihun, irisan tomat, kikil, daging, irisan daun bawang dan sledri. Tambahkan kuah lalu taburi bawang goreng dan perasan jeruk limau. Sajikan dengan sambal dan emping.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
