Anda sedang mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto bandung yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini. Cook until seasoning well , then lift.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Soto bandung menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto bandung:
- Ambil 1 kg daging sapi potong kecil2 sesuai selera
- Siapkan 1 buah lobak potong sesuai selera
- Gunakan 100 gram kacang kedelai digoreng
- Gunakan 2 liter air matang
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 sereh dikeprek
- Sediakan 6 cm jahe dikeprek
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 4 daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 sendok makan chicken powder
- Siapkan Bahan sambal haluskan:
- Siapkan 20 cabe rawit merah
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil Bahan tambahan :
- Ambil 4 batang daun bawang iris 2cm
- Ambil secukupnya Minyak wijen
Setiap daerah memiliki soto maupun sop khas masing-masing yang tentu saja menggugah selera. Penganan berkuah ini memang mantap dijadikan makan siang maupun malam sebagai penghangat tubuh. Kuliner khas lezat asal Bandung bukan cuma asinan, batagor, atau siomay saja. Kota Kembang juga punya soto bening yang begitu enak dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto bandung:
- Cuci bersih daging rendam dengan 1sendok makan chicken powder diamkan selama 1jam biar meresap.
- Bilas daging klau masih ada sisa darah.
- Siapkan air dalam panci, rebus hingga mendidih masukan daging bersama daun salam, daun jeruk, sereh, chicken powder dan merica, garam diamkan sampai daging empuk.
- Sambil menunggu daging empuk potong lobak tipis2 & daun bawang yang sudah dicuci bersih.
- Tumis bumbu halus dan jahe dengan minyak wijen hingga harum.
- Setelah ditumis masukan bumbu kedalam kuah kaldu aduk2 diamkan beberapa menit, cicipi baru masukan daun bawang diamkan hingga layu baru matikan kompor.
- Goreng kacang kedelai hingga kecoklatan.
- Taro soto didalam mangkok baru taburi kacang kedelai saat ingin menyantapnya. 👌🏻 Selamat memasak💪🏻💪🏻
- Untuk sambal setelah dihaluskan rebus semua bahan dengan air secukupnya supaya sambal terlihat banyak😁
Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Resep Soto Bandung - Bandung adalah salah satu kota yang terkenal di indonesia, selain jakarta dan surabaya. Yang bikin menarik ialah, ternyata kota yang menjadi ibu kota propinsi jawa barat itu memiliki beberapa julukan hebat, diantaranya ialah kota kembang, kota wisata dan bahkan kota kuliner. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
