Sobat lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 24 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 1 kg daging ayam
- Ambil 3 bungkus taoge kecil-kecil
- Gunakan Bawang goreng (kemasan)
- Siapkan secukupnya Daun seledri
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Air sesuai selera disini aku 1.5 liter
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sere geprek
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Lengkuas
- Gunakan Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan sesuai selera Merica
- Sediakan 1.5 sendoh teh ketumbar
- Sediakan Kunir secukupnya (sesuai selera ya bun)
- Gunakan Bahan sambel soto
- Sediakan 15 cabai rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Micin
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus ayamnya tadi lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sere. Tunggu sampai air mendidih dan daging ayam matang sampai bagian dalamnya.
- Ambil ayam yg sudah direbus tadi lalu tirisakan dan sisihkan, air bekas rebusan ayam jangan dibuang ya bund disisihkan aja duluu. Lalu tumis bumbu halus nya sampai aromanya keluar ya bun setelah itu kasih air dr rebusan tadi sedikit saja setelah itu masukkan dan campurkan kedalam air bekas rebusan ayam.
- Bumbui dengan garam dan penyedap rasa lalu tunggu sampai mendidih lagi kemudian tes rasa bila sudah pas maka kuah soto sudah siap ya bun.
- Untuk isiannya rebus taogenya setengah matang saja bun bila sudah angkat dan tiriskan, letakkan pada piring atau wadah, dan ayam yang sudah direbus tadi di suir- suir lalu letakkan disebelah taoge, kemudian iris daun seledrinya bun letakkan sebelahnya juga dan hidangkan bun (konsepnya ambil sendiri ya bun…)
- Tambahan buat bunda bunda cantik yang suka sambel deeh. Rebus cabai dan bawang putih sampai kurang lebih 5 menit bun biar cabainya empuk, lalu tiriskan dan uleg bersamaan dengan garam dan micinnya ya bun jangan terlalu lembut bila sudah letakkan pada mangkok kecil kemudian masukkan kuah soto tadi dan aduk biar merata bun maka sambelnha sudah jadi bunda cantik
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam kuah kuning yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
