Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep soto malang jawa timur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto malang jawa timur yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto malang jawa timur, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto malang jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto malang jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto Malang Jawa Timur menggunakan 26 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Malang Jawa Timur:
- Gunakan 360 gr paha ayam
- Sediakan 1 liter air /1000cc buat rebus ayam
- Gunakan 800 cc air buat tambahan
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk mengoreng ayam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai geprek simpulkan
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangkrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt lengkuas bubuk /lengkuas segar geprek
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil 127 gr suun, rendam air dingin
- Ambil 200 gr tauge, rebus 30 detik
- Ambil 1 batang daun bawang potong halus
- Siapkan 1 butir telur ayam rebus
- Ambil 1 buah kentang goreng kering
- Gunakan 50 gr kelapa parut sangkrai
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
Cara menyiapkan Soto Malang Jawa Timur:
- Cuci bersih ayam. Kemudian masak air 1liter air masak sampai mendidih. Masukkn ayamnya masak sampai matang. Setelah matang angkat tiriskan. Setelah dingin di goreng matang.
- Haluskan bumbu halus, garam, ketumbar sangkrai haluskan dlu sampai halus bru masukkn kemiri, bawang merah, bawang putih. Haluskan sampai halus,masukkn jahe, kunyit,haluskan lagi, masukkn lengkuas bubuk,lada,gula pasir aduk rata.
- Siapkan wajan beri 1 sdm Minyak goreng tumis bumbu halus,dan serai sampai harum angkat, masukkn ke dlm kuah kaldu ayam bekas rebus ayam tadi tambahkan air 800cc dan masukkn jg daun jeruk. Masak sampai mendidih incip2 rasa klo sdh pas matikan apinya.
- Sangkrai kelapa parut dng api kecil saja sampai ke coklat2tan angkat dan haluskan.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Tauge siram pkai air panas/di masak 30 detik angkat tiriskan, suunnya jg sama masak 30 detik angkat tiriskan, kemudian ayam goreng di suwir2, ketang goreng, bawang merah goreng dan bawang putih goreng,kelapa parut sangkrai, daun bawang potong halus. Dan telur rebus. Semua dah siap tinggal siapkan mangkok saji.
- Tata tauge dan suun di mangkok kemudian ayam suwir2 kentang goreng,kelapa parut sangkrai daun bawang, bawang merah, bawang putih goreng, tambah telur kemudian siram dng kuah sotonya. Siap di hidangkan bisa tambah sambal,kecap manis dan air jeruk nipis, mantab deh…😊
- Soto Malang Jawa Timur siap di nikmati. Selamat mencoba 😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto malang jawa timur yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
