Bunda sedang memerlukan ide resep soto mie khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie khas bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Mie Bogor merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Bogor, dan mungkin bagi para pecinta kuliner tentunya makanan tersebut sudah bukan merupakan makanan yang asing lagi di lidah mereka. Namun bagi mereka yang belum mengetahuinya mungkin akan merasa sedikit aneh dalam penyajian. Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Soto Mie Khas Bogor pakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Khas Bogor:
- Gunakan 250 gram Daging rawon (cepat empuk dimasaknya)
- Ambil 250 gram ceker ayam (boleh pakai boleh tidak)
- Sediakan 1 liter air untuk merebus
- Ambil 1 buah lobak
- Gunakan 10 buah kroket (saya bikin sendiri, lihat resep sebelumnya)
- Sediakan Secukupnya Mie basah kuning
- Gunakan Secukupnya bihun
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah sereh
- Siapkan 2 buah tomat iris besar
- Siapkan Secukupnya jeruk limo
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Daun bawang dan daun seledri secukupnya diiris agak besar
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya gula, garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Bagi pecinta kuliner khas Bogor pasti sudah tidak asing lagi dengan sajian soto mie. Di setiap sudut di Bogor pun terdapat banyak kedai-kedai yang menyajikan makanan berkuah yang satu ini. Namun, ada beberapa soto mie Bogor enak yang paling populer dan paling banyak disinggahi oleh penjajal kuliner.
Cara menyiapkan Soto Mie Khas Bogor:
- Cuci bersih daging dan ceker kemudian rebus, sampai daging empuk lalu masukan lobak yang sudah diiris
- Tumis semua bahan-bahan yg dihaluskan sampai wangi masukan jahe, salam, sereh dan daun jeruk, setelah bumbu matang masukan ke dalam air rebusan daging
- Aduk semuanya masukan gula, garam dan kaldu sampai matang dan wangi kemudian test rasa jika sudah dirasa pas matikan apinya
- Kemudian siap kan mie kuning, bihun, kroket, tomat di mangkuk, beri daun seledri dan daun bawang dan jangan lupa ceker + daging yang sudah dipotong lalu siram dengan kuah soto, beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk limo, soto mie siap disantap
Ada banyak tempat makan di Bogor yang sudah menjual soto mie, tapi pasti kamu bingung yah ada dimana saja tempat soto mie yang enak di Bogor. Nah, kali ini Keluyuran akan merekomendasikan. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Selain soto kuning, Bogor punya soto khas yang tak kalah enak yaitu soto mie.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie khas bogor yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
