Sobat sedang mencari ide resep soto putih yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto putih yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Bahenol enak lainnya. Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening dan berkuah kuning. Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi bumbu..
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto putih yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Soto Putih memakai 12 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Putih:
- Gunakan 2 Dada Ayam (diiris tipis2)
- Sediakan 2 Lobak (potong dadu)
- Gunakan Seledri, Jeruk Nipis (sedikit)
- Siapkan Bihun (rebus dahulu)
- Gunakan Garam, Gula, Merica, Totole
- Sediakan Bahan Tumis :
- Ambil 8 Bawang putih (geprek, rajang)
- Ambil 8 Bawang merah (rajang)
- Sediakan 2 Daun Bawang (iris tipis2)
- Ambil 3-5 Daun Salam
- Siapkan 10 Daun Jeruk (sobek sedikit supaya aromanya lebih keluar)
- Gunakan 2 Sereh (geprek+ikat)
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.
Cara menyiapkan Soto Putih:
- Tumis : bawang merah + bawang putih hingga harum. Tambah sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis terus sampai benar2 harum.
- Panaskan air di panci, masukkan lobak yg dipotong2 dadu.
- Di tumisan tadi, tambahkan sedikit air dari air rebusan lobak. Setelah benar2 harum, masukkan ke dalam panci. Tambahi garam, gula, merica, totole.
- Kalau rasanya sudah pas, masukkan bawang prei, bihun dan dada ayam (taruh dada ayamnya dipencar, supaya ga lengket). Tunggu sampai mendidih.
- Terakhir kasih seledri, tambahi jeruk nipis supaya kecut dan rasanya lebih segar. (Misal mau ditambah telur rebus juga cocok, ditaburi bawang goreng atau bawang putih goreng juga cocok)
Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Putih yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
