Sobat sedang memerlukan inspirasi resep sup daging sapi bening yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal sup daging sapi bening yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging sapi bening, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan sup daging sapi bening mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Karena tomat dan seledrinya tidak ikut direbus dan disajikan segar, rasanya jadi fresh dan lezat sekali. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Here is how you achieve that.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat sup daging sapi bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Daging Sapi Bening menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Daging Sapi Bening:
- Sediakan 500 gram daging sapi, potong dadu
- Siapkan 2 buah wortel dipotong-potong
- Gunakan 2 buah kentang dipotong dadu
- Ambil 1 buah tomat merah potong 6
- Siapkan 1 batang daun bawang diiris
- Ambil 4 lembar kol / kubis, diiris iris
- Gunakan Bumbu halus/ bumbu kuah:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jahe bubuk atau 2 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 buah pala diparut
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam, bisa ditambah kalo kurang asin
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air bersih untuk kuah sop iganya. Yang mana biasanya juga sering di jadikan sebagai bahan utama dalam membuat sup. Iga sapi untuk sup iga sapi Korea sebaiknya pilih jenis iga yang pendek (short ribs) dengan lapisan lemak tipis. Agar tak terlalu berlemak, buang lapisan lemak berlebihan karena.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Daging Sapi Bening:
- Rebus daging sapi dengan api kecil sampai lembut. Matikan api
- Uleg bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum lalu masukkan ke dalam kuah yang berisi daging yang sudah empuk. Hidupkan kompor kembali. Tambahkan sedikit air
- Masukkan kentang dan wortel. Tambahkan merica bubuk, jahe, jinten, pala, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga wortel dan kentang agak lembut
- Masukkan sayur kubis/kol, daun bawang dan tomat. Rebus hingga matang
- Jika sudah matang dan rasa sudah pas, sajikan
Ini dia resep yang bisa kamu coba. Semua keluarga indonesia pasti senang dengan masakan sup iga sapi ini, karena tentunya kuahnya yang bening dan rasa enak segar. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Tambahkan ubi, bawang putih, dan jahe, aduk sebentar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Daging Sapi Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
