Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep soto bandung (ceker ayam) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (ceker ayam) yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Bandung, simak juga bahan untuk Soto Ayam Bandung dan bagaimana cara buat Soto Ayam Bandung. Resep Soto Ayam Bandung satu ini pasti sulit banget ditolak. Jelas saja, soalnya Resep Soto Ayam Bandung ini dikreasikan dengan Resep Soto Ayam Bandung.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung (ceker ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto bandung (ceker ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bandung (ceker ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto Bandung (ceker ayam) pakai 20 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Bandung (ceker ayam):
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Ambil 3 buah lobak kecil
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang bawang daun
- Ambil 3 batang seledri
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 bks msg masako/royco
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (bisa di skip)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1/2 panci air untuk memasak
- Gunakan pelengkap :
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/4 kacang kedelai
- Sediakan Bawang goreng sckupnya (bs d skip)
Tapi, yang paling enak, ya soto ayam Cak Ali ini. Dibandingkan Soto Cak Alim, ya masih jauh lebih kecil rodanya. Tapi, tampaknya—kalau Cak Ali pintar–ada peluang ke arah lebih besar. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali.
Langkah-langkah membuat Soto Bandung (ceker ayam):
- Bersihkan ceker potong kuku" nya,cuci bersih lalu rebus sebentar,sisihkan
- Kupas lobak cuci bersih,iris"sesuai selera.cuci juga bumbu yg lain sprt bawang daun lalu iris",seledri jg iris" halus, bawang merah,putih,daun salam,serei dan jahe.sisihkan
- Lalu cuci kacang kedelai dan rendam dgn air panas/hangat biar cpt mengembang.sisihkan
- Sebelum menguleg,geprek serai dan jahe.lalu haluskan bumbu halusny,uleg bawang merah dan putih.
- Tumis bumbu halus,daun salam,serai,dan jahe sampai harum,jgn sampe gosong yaa,setelah wangi tambahkan air dan ceker.
- Setelah mendidih masukan lobak,garam,gula,msg,,cek rasa sekira y sudah pas dan lobak empuk masukan bawang daun dan matikan api.
- Setelah matang kita siapkan pelengkapny,goreng kacang kedelai yg sudah mengembang,sisihkan bersama ptongan jeruk nipis,dan irisan seledri.
- Selesai
Di sini cuma tersedia dua pilihan soto, yaitu Soto Ayam dan Soto Sapi saja. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto bandung (ceker ayam) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
