Kamu lagi perlu ide resep soto bandung (ayam) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (ayam) yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung (ayam), yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto bandung (ayam) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Di sini cuma tersedia dua pilihan soto, yaitu Soto Ayam dan Soto Sapi saja. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung (ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto Bandung (Ayam) memakai 14 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bandung (Ayam):
- Ambil 1/4 Kg Daging ayam
- Siapkan 1 Buah Lobak
- Siapkan 2 Batang bawang daun
- Siapkan 2 Batang seledri
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Tangkai Serai
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Ambil 1 Ons Kacang kedelai (goreng hingga matang)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 Siung bawang merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Sediakan 1 Sdt Merica bubuk
- Gunakan Garam, gula, royco ayam
- Gunakan Bawang goreng
Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng. Resep Soto Bandung - Bandung adalah salah satu kota yang terkenal di indonesia, selain jakarta dan surabaya.
Langkah-langkah membuat Soto Bandung (Ayam):
- Rebus daging ayam hingga empuk, tiriskan, lalu suwir-suwir dagingnya. Air kaldunya jangan di buang
- Potong-potong lobak lalu beri garam remas-remas lalu cuci dengan air. Rebus sebentar
- Potong-potong daun seledri dan daun bawang
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan jahe, serai, dan daun jeruk.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu lalu masukan lobak yang sudah di potong koin dan suwiran ayam
- Setelah agak matang masukan seledri dan daun bawang yang sudah di potong agak panjang. Dan beri bumbu garam, gula, dan royco ayam
- Hidangkan soto dengan taburan bawang goreng dan kacang kedelai goreng
Yang bikin menarik ialah, ternyata kota yang menjadi ibu kota propinsi jawa barat itu memiliki beberapa julukan hebat, diantaranya ialah kota kembang, kota wisata dan bahkan kota kuliner. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. (Sumber artike. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bandung (ayam) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
