Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto bandung ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Bandung, simak juga bahan untuk Soto Ayam Bandung dan bagaimana cara buat Soto Ayam Bandung. Resep Soto Ayam Bandung satu ini pasti sulit banget ditolak. Jelas saja, soalnya Resep Soto Ayam Bandung ini dikreasikan dengan Resep Soto Ayam Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto bandung ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto bandung ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto bandung ayam:
- Gunakan 1/4 ayam
- Gunakan 1 buah lobak
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Seledri
- Gunakan Garam secukpnya
- Ambil secukupnya Merica bubum
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Sediakan Kacang kedelai goreng
Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Langkah-langkah menyiapkan Soto bandung ayam:
- Potong lobak dan wortel sesuai selera, rebus lobak setengah matang dan buang airnya (ini agar airnya tidak terlalu bau lobak ya)
- Potong kecil-kecil ayamnya, rebus juga hingha setengah matang, setelah itu tiriskan dan ambil sekitar 1 mangkok kaldu ayamnya.
- Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh. Kemudian tumis bumbu halus dan yang di geprek masukan daun salam, tunggu hingga harum.
- Rebus air secukupnya, masukan wortel dan ayam, masukan bumbu juga. Setelah wortel mulai empuk, masukan lobak beri garam, merica, penyedap. Potong seledri dan daun bawang, kemudian masukan ke dalam soto, rasa hingga pas. Setelah matang matikan kompor masukan kacang kedelai, boleh juga dipisah dimasukan kalau mau disajikan.
- Boleh disajikan dengan di tambah perasan jeruk kalau suka, dan bawamg goreng juga.
Ramdhan, tak Jauh dari Patung Ikan. Di sepanjang Jalan Moch Ramdan ada banyak tukang soto ayam. Tapi, yang paling enak, ya soto ayam Cak Ali ini. Dibandingkan Soto Cak Alim, ya masih jauh lebih kecil rodanya. Tapi, tampaknya—kalau Cak Ali pintar–ada peluang ke arah lebih besar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto bandung ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
