Kamu sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Sediakan 1/2 kg Dada Ayam
- Gunakan 3 btg serai geprek
- Siapkan 10 butir kapulaga
- Siapkan 3 bh bunga lawang
- Sediakan 6 lbr daun salam
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bh lengkus geprek
- Gunakan 400 ml santan kara
- Ambil 2,5 ltr air
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm Kaldu ayam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 3 sdm ketumbar biji
- Sediakan 2 bh kunyit panjang
- Sediakan 3 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm jinten
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Emping
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kol potong halus
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Daun seledri potong halus
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Soun
- Gunakan Kentang rebus potong kotak2
- Gunakan Cabe rawit rebus dan haluskan
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Tumis bumbu halus dan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang dan lengkuas hingga mateng dan harum.
- Masukan air.. Biarkan mendidih masukan ayam rebus hingga matang ayamnya.. Kemudian angkat dan goreng.
- Air rebusan ayam tadi beri santan kemudian garam, kaldu jamur dan kaldu ayam.. Koreksi rasa.. Biar kan mendidih sambil di aduk2.. Agar santan ga pecah. Matikan kompor.
- Siap di santap dengan bahan pelengkap.
- Untuk bahan perlengkap boleh ditambah toge dan kentang ganti perkedel. Selera masing2
- Selamat mecoba😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam santan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
