Anda lagi mencari ide resep soto daging sapi + lobak yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi + lobak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah. Saya tambahin photo stepnya setelah bikin lagi. Source : Bu Giacinta Permana saya tulis sesuai dengan resep asli ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi + lobak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi + lobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto daging sapi + lobak yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto daging sapi + lobak pakai 26 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto daging sapi + lobak:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Gunakan 500 gr lobak putih
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan 3 lb daun salam
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan 2 btg bawang daun
- Sediakan 1/2 btr bawang bombay
- Ambil 2,5 ltr air/ sesuai selera untuk merebus daging
- Siapkan Air untuk merebus lobak
- Siapkan 1 bks merica bubuk ladaku
- Gunakan Kaldu bubuk sapi (me 2bks)
- Ambil Kaldu bubuk ayam (me 1bks)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt Vetsin bila suka
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan Bahan yg dihaluskan :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Sedikit pala
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 5-6 btr kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kacang jedele goreng
- Sediakan Jeruk nipis
Tumis bumbu halus dengan jahe, serai, daun salam, laos, dan daun jeruk. Berbicara mengenai makanan khas Nusantara ini, soto memiliki beberapa jenis berdasarkan daerahnya. Namun pada umumnya, soto ada dua yaitu soto ayam dan soto sapi. Soto juga bisa menjadi salah satu hidangan favorit di setiap kalangan.
Langkah-langkah membuat Soto daging sapi + lobak:
- Didihkan air…lalu masukan sereh, salam juga daging hingga empuk
- Kupas lobak…iris..taburi garam, remas sisihkan 10 menit…setelah itu cuci lobaknya…lalu didihkan air…masukan lobak rebus sebentar aja dan sisihkan
- Angkat daging yg sudah empuk…lalu potong2 sesuai selera dan masukan kembali ke panci rebusan tadi..biarkan mendidih
- Haluskan bumbu..iris bawang bombay…panaskan minyak..masukan bawang bombay hingga harum…dan masukan bumbu…tumis hingga matang…lalu masukan ke panci rebusan juga..masukan juga lobaknya aduk hingga mendidih lagi
- Iris tomat..dan masukan ke rebusan..beri garam, kaldu bubuk, vetsin, gulapasir, merica..dan irisan bawang daun..aduk sebentar…jangan lupa test rasa..dan sajikan bersama pelengkap dan juga sambal… (mf ga ada kacang kedele goreng sm jeruk nipisnya)
Air bekas rebusan disaring dan tuang kembali ke dalam panci, jerang diatas api. Soto bakso di Bali ini yang belakangan hits karena unik dan rasanya nikmat. Bukannya aneh, penyatuan dua kuliner berkuah antara soto dan bakso ini nyatanya punya banyak penggemar. Coba anda bayangkan irisan jeruk nipis yang diperas ke dalam kuah soto yang membuat rasanya sedikit kecut namun tetap gurih dan lezat. Soto adalah salah satu makanan khas nusantara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto daging sapi + lobak yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
