Sobat lagi perlu ide resep soto ayam kuah bening | indonesian chicken soup yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening | indonesian chicken soup yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup pakai 17 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup:
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet
- Ambil 1 lobak (potong dadu)
- Gunakan 1 wortel (potong dadu)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris panjang)
- Siapkan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil secukupnya garam dan lada
- Siapkan sesuai selera gula
- Gunakan secukupnya air
- Ambil iris seledri
- Gunakan 1-2 jeruk limao
- Gunakan secukupnya oil
Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan. Salah satu jenis soto ayam yang populer di Jawa Tengah adalah soto Kudus.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup:
- Bersihkan ayam dan potong-potong agak tipis. Seperti biasa aku selalu marinasi ayam dengan garam dan merica.
- Siapkan panci non stick (anti lengket). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan air kurleb 600ml. Tunggu sampai mendidih.
- Kemudian masukkan lobak dan wortel, garam, pepper, gula, kaldu dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan dada ayam sampai mendidih lagi dan angkat.
- Siapkan irisan daun seledri, dan limao. Siapkan mangkuk untuk sotonya lalu taburi daun seledri dan perasan jeruk limao sesuai selera. Enak pakai bawang goreng, tapi aku ga ada. Soto ayam siap disajikan. Btw, telur puyuh itu tambahan aja ya krn aku lagi pengen itu. Hehe
Ciri khasnya disajikan dalam mangkuk porselen China mungil. Pour the Indonesian Chicken soup in a tureen. Watch this video or read on for the recipe in text and pictures. Small mistake in Beb Vuyk's recipe. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal.
Indonesian Chicken Soup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
