Bunda sedang memerlukan ide resep soto ayam lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam lobak yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto lobak ayam enak lainnya. Kuah soto yang bening terasa ringan di lidah dengan aroma lobak yang khas. Resep Soto Ayam Lobak ini pun bikin momment makan malam lebi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lobak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lobak yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Lobak pakai 21 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lobak:
- Ambil Bahan yang disiapkan:
- Gunakan 3 buah paha ayam (rebus 15 menit,buang airnya,agar tdk bau amis)
- Siapkan 1 buah lobak (iris2 dan rebus 5 menit,buang airnya)
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil Bahan tidak dihaluskan:
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah cengkeh
- Ambil 1 buah kayumanis
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Ambil 1 batang seledri iris
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Ambil Kaldu ayam (optional)
- Sediakan Bahan tambahan:
- Siapkan 1 sdm bawang goreng (utk taburan)
- Sediakan Kerupuk
Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur. Soto Lamongan biasanya disajikan dengan suwiran ayam kampung yang empuk, potongan brokoli, potongan daun bawang yang kemudian disiram dengan kuah kaldu. Yang membedakan Soto Lamongan dengan soto lain adalah adanya remahan kerupuk udang yang biasa disebut poya atau koya. Lihat juga resep Soto lobak bening enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lobak:
- Tumis dengan minyak bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukan 1,5L air.
- Masukan bahan yg tdk dihaluskan; sereh, daun salam, cengkeh, kayumanis, kapulaga. Tunggu hingga mendidih. Bila sudah mendidih masukan ayam rebus (saya disuwir2) dan lobak yg sudah direbus tadi.
- Tabur daun seledri & daun bawang. Beri garam, gula dan kaldu ayam. Cicipi & koreksi rasa.
- Matikan kompor, pindahkan ke dalam mangkok, taburan bawang goreng.. Hmmm wangiii 😋😋😊 Selamat makan.
Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya. Anda bisa berkreasi membuat soto ayam bening dengan berbagai isian, seperti bihun, tauge, lobak, dan lainnya. Resep soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
