Soto Koya Surabaya
Soto Koya Surabaya

Anda sedang memerlukan ide resep soto koya surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto koya surabaya yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto koya surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto koya surabaya yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Soto Koya Surabaya menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Koya Surabaya:
  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam
  2. Ambil 6 lbr Daun Jeruk
  3. Siapkan 4 lbr Daun Salam
  4. Gunakan 3 ltr Air, rebus mendidih
  5. Siapkan 2 scht Royco Ayam
  6. Sediakan secukupnya Garam
  7. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
  8. Ambil Bumbu Halus
  9. Gunakan 8 bj Bawang Merah
  10. Gunakan 5 siung Bawang Putih
  11. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  12. Gunakan 4 bj Kemiri
  13. Ambil 2 ruas Lengkuas
  14. Ambil 2 ruas Jahe
  15. Ambil 1 btg Serai
  16. Siapkan 2 sdt Kunyit Bubuk "Desaku"
  17. Gunakan Bahan Pelengkao
  18. Sediakan Ayam Goreng, suwir
  19. Gunakan iris Telur Rebus,
  20. Ambil Suun, rendam hingga lunak
  21. Ambil Kol, iris tipis
  22. Siapkan Jeruk Nipis
  23. Siapkan Irisan daun Bawang
  24. Siapkan Irisan daun Sop
  25. Ambil Bawang Goreng
  26. Sediakan Kerupuk goreng
  27. Ambil Bubuk Koya
  28. Siapkan 5 siung Bawang Putih, iris tipis
  29. Gunakan Kerupuk Goreng

Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Soto Ayam Lamongan Cak Har bertempat di Jalan Dr. Nama tempat soto enak di Surabaya yang berikut ini sebenarnya adalah Soto Ayam H. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya.

Cara menyiapkan Soto Koya Surabaya:
  1. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma
  2. Masukkan ayam, ungkep hingga air pada bumbu menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak
  3. Setelah itu, masukkan ayam beserta bumbu halus kedalam rebusan air. Rebus kembali hingga mendidih
  4. Masukkan garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Rebus ayam hingga matang +/- 20 menit. Lalu angkat ayamnya saja dan tiriskan kemudian digoreng dan disuwir
  5. Bubuk Koya : Blender halus bawang putih goreng dan kerupuk goreng
  6. Bahan Pelengkap

Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga. Ini soto surabaya apa soto lamongan rasanya mirip mirip 😂 resepnya dapat dibuku Xander Kitchen. intinya enak gurih lezat .

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto koya surabaya yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!