Sobat lagi perlu inspirasi resep soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR. Salah satu ciri khas Soto Ayam Lamongan adalah menggunakan bubuk koya, selain kuahnya yang gurih. Untuk membuat kuah soto menjadi gurih , pada umumnya orang-orang menggunakan tambahan ikan bandeng, sehingga menghasilkan kuah soto menjadi gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR:
- Siapkan 1 ekor Ayam kampung
- Ambil 1 sendok makan garam
- Gunakan 10 buah Tomat
- Ambil 1/2 buah Kol, iris tipis-tipis
- Ambil 1500 ml Air Kaldu ayam
- Ambil 200 gram Ikan Bandeng
- Ambil 1 batang Daun Bawang ,ambil putihnya
- Siapkan 2 batang Serai, ambil putihnya, Keprak
- Gunakan 5 helai Daun Salam
- Gunakan 500 ml Air untuk blender
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 12 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Gunakan 3 ruas Kunyit
- Ambil 2 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 sendok makan Ketumbar
Nah, salah satunya dari Jawa Timur yang terkenal akan soto ayam yang khas yaitu soto lamongan. Soto Lamongan ini merupakan makanan tradisional yang terkenal dan menjadi salah satu icon kuliner di Lamongan, Jawa Timur. Di Lamongan sendiri, makanan ini sangat mudah kita temukan, karena banyaknya warung yang menjajakan menu satu ini. Karena rasanya yang khas, Soto Lamongan ini juga telah menyebar di berbagai tempat di indonesia.
Langkah-langkah membuat SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR:
- Haluskan bumbu-bumbu yang termasuk bumbu halus. Sisihkan.
- Rebus ikan Bandeng dalam air sekitar 500 ml sampai matang, angkat ikan, lalu buang tulang2 ikan. Sementara itu, air rebusan bandeng jangan dibuang. Air rebusan bandeng untuk blender daging ikan. Sisihkan
- Membuat Kuah Soto : - Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai, daun salam.
- Tambahkan air kaldu ayam, dan masukkan ayam. rebus sampai ayam sudah matang, lalu angkat ayam. Ayam di suwir-suwir.
- Masukkan hasil blender ikan ke dalam kuah soto , aduk-aduk agar tercampur merata, didihkan di api sedang sampai mendidih. Berikan garam &daun bawang secukupnya. Matikan api kompor.
- Sementara itu, persiapkan dalam mangkok : ayam suwir, kol, tomat (optional), lalu beri kuah soto dan taburi bubuk koya. - Sajikan dengan Sambal soto & Jeruk nipis.
Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Mendengar nama kuliner ini, Sahabat JejakPiknik tentu tahu darimana asalnya. Soto tersebut asalnya dari kota Lamongan, Jawa Timur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
