Anda sedang perlu ide resep soto ayam lamongan tabur koya yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan tabur koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan tabur koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan tabur koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan tabur koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan tabur koya menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan tabur koya:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serei geprek
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 5 cm kunyit yg sudah digoreng terlebih dahulu
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 2 butir kemiri goreng terlebih dahulu
- Siapkan Pelengkap;
- Siapkan Toge
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Soun optional y moms
- Siapkan Sledri, kobis, daun bawang iris halus
- Sediakan Sambal
- Sediakan Bubuk koya
- Sediakan Kecap
- Ambil Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan tabur koya:
- Rebus ayam sampai mendidih lalu buang busanya, tiriskan ayam dan goreng lalu iris2 ayam. Kemuduan tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas geprek,serai. Tumis sampai matang dg api kecil.
- Air rebusan ayam jg dibuang ya moms, jadikan kaldu mantul😁. Masukkan tumisan bumbu yg sudah matang ke dalam air rebusan ayam tadi tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan garam, kaldu, koreksi rasa lalu masukkan daun bawang dan bawang goreng bila sudah pas matikan api. Hidangkan dg telur rebus taburan kobis, daun bawang sledri, sambal, koya. Bahan koya : 7 kerupuk udang, 4 siung bawang putih iris tipis goreng kecoklatan lalu blender hingga halys. Bahan sambal: 13 cabe rawit dan 2 siung bawang putih direbus semua, lalu blender dg sdikit air
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam lamongan tabur koya yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
